小猴子咖啡廳＠慢活東河: 1月 2006

星期三, 1月 25, 2006

smooth jazz , R&B

cafe` NO.218猴仔的店播放的音樂
以輕柔爵士和節奏藍調為主

不會太吵鬧也不會太安靜的音樂
充斥在218號咖啡館的裝潢之中
意外的和紅波斯貓bibi創造出慵懶的調性
『慵懶的舒適』成了猴子咖啡廳的特色

常見到帶著書本或note book
來店裡"鬆"一下的客人
慵懶的氛圍不奇怪見到打盹的客人
你應該來感受一下

看到bibi的樣子，你就相信有多慵懶了吧！

某日午後
和客人聊起一個有趣話題
『如何維持愉快的心情面對大家？』

求學時期以來，一直對服務業深感興趣
也在咖啡館半工半讀一年多
後轉到餐飲半工半讀也是一年多
再來就進旅行社工作五年
但一直沒忘記自己想要的生活模型
終於在2005JUL讓我實現
這是讓我每天笑呵呵地接待前來猴子咖啡廳客人的主因
畢竟這是我想要的生活，是我愛的工作

另一方面
在愉快的心情下所製作出來的餐點或飲品
才能使客人心情愉悅
相信我
食用猴子製作的品項真的可以感受到情緒
曾經我也因為沮喪而被客人發現我的情緒
調整自己成了猴子最大的功課
時時刻刻親切的迎接大家
讓大家被傳染開心的心情，是猴子的責任喔！

cafe` NO.218猴仔的店『咖啡。旅遊。好心情』

星期一, 1月 23, 2006

潛艇三明治已全新改款

呵呵
全新的潛艇三明治改款囉

大方向是沒有什麼變化啦
麵包區分為兩種：『紮實脆皮』＆『鬆軟』
點餐食可選擇要哪種麵包製作
另外口味部分
『雞肉潛艇三明治』取代燻雞三明治
『牛肉潛艇三明治』取代黑胡椒牛肉三明治
『德國香腸堡』取代維也納煙燻腸堡
『鮪魚潛艇三明治』餡料改款增起士
『酸黃瓜火腿起士潛艇三明治』依舊熱賣
素食可『蕃茄起士潛艇三明治』或『洋芹起士蛋三明治』
另有『義大利肉醬麵』的酸甜口味可選擇

在這裡附上一張常客阿牛享用cafe` NO.218潛艇三明治的照片
給大家ㄆㄧ-ㄆㄤ一下
你也可以像他一樣滿足喔！
（另外阿牛要徵女友，意者請留言！以結婚為前提喔）

任一口味的潛艇三明治 NT90
義大利肉醬麵 NT90
套餐 NT180 (附濃湯及美式咖啡）

星期日, 1月 22, 2006

農曆春節公告

大家大家！恭喜發財喔！
過年啦，猴仔也要過年去
所以說
cafe` NO.218猴仔咖啡館休假期間為
除夕～初五
28JAN2006(Sat)~02FEB(Thu)

初六03FEB2006(Fri)10：00開始營業

嘿嘿！
這次回去要準備更多好吃的竹山地瓜
要烤的熟透讓大夥銷魂一下嚕

新年快樂

星期六, 1月 21, 2006

玫瑰奶茶

正在享用玫瑰奶茶的同時
看到了這篇blog：『玫瑰紅普契尼』
玫瑰奶茶的香氣和啜入口中的濃郁跟文章內容竟在腦中翩翩起舞
原來咖啡館裡的飲品和文藝果然脫離不了干係
總是能用不同的形式融合為一

cafe` NO.218猴仔的店裡
除了好好喝的咖啡
還可以喝好好喝的奶茶
原味的『香濃奶茶』即以鮮奶熬煮
濃濃奶香揉合紅茶，濃郁的不可言喻

另外也可選擇調味奶茶
『玫瑰奶茶』也是受歡迎的
以原味奶茶為基底調和玫瑰花熬煮
玫瑰花香宜人，並能安神、美容
『薰衣草奶茶』
以原味奶茶為基底調和薰衣草花熬煮
薰衣草定神安眠、舒緩頭痛

香濃奶茶 NT$90 / 冰NT$100
玫瑰奶茶 NT$100 / 冰NT110
薰衣草奶茶 NT$100 / 冰NT$110

猴仔的ELEKTRA

看到了吧！
cafe` NO.218猴仔的店使用的咖啡機
就是照片中那高雅的德行
沒錯！就是咖啡機中的勞斯萊斯elektra

初初開店籌備時
剛好朋友的朋友的朋友有兩台咖啡機要賣
都是elektra ，一台雙孔sixties T3（現在屬我猴仔我的啦）
另一台三孔 gold U1-G（不知道現在去向嚕）
是由義大利帶回來的，所以就是單機一台
安裝、操作皆請小新老師來幫忙
他真是個大好人！猴仔很感謝他
他牌磨豆機則是自己到中正橋下扛回來的
（這不需多介紹）
就這樣順利的得到性能超強、外觀超屌的咖啡機器
能夠把咖啡的美味發揮的淋漓盡致
外型果然也人見人愛呢
銀色閃亮的鏡面外型，真是愛不釋手！
猴子也每天擦的亮晶晶，鏡子都免了！
歡迎大家來品嚐頂級咖啡機的美味～～

星期四, 1月 19, 2006

竹山蕃薯-好銷魂阿，真是太好吃了！

哈哈！想到要拍下照片給大家看時
已經快嗑光了，所以大家將就一下上面的照片！
應該還是可以感應到有多好吃啦
在這形容一下所謂竹山蕃薯
肉質滑嫩，鬆鬆軟軟，甜而不膩
新鮮現烤，好好吃！
搭配咖啡真不賴
快來cafe` NO.218猴仔的店嚐一下唷

一如往常，沖了杯咖啡給自己
今天喝單品--哈拉摩卡
喝前的香氣撲鼻
不同溫度變化的風味
吞下後唇齒反覆得醇厚
就連空空的咖啡杯都還要貪婪的嗅一下
至今半年多了
咖啡這有深度的飲料仍讓我驚豔
和茶一般的豐富變化
是我沈醉到天旋地轉的理由
訝異和竹山地瓜能夠如此搭配得宜的美味

星期四, 1月 12, 2006

喵喵瞇瞇眼

bibi在218號咖啡館住的可舒服的咧
猴仔把他照顧得很好喔
每天梳毛清耳朵
他的毛色跟裝潢實在搭配
下午的時間多半在睡覺
這幾張是他睡前瞇瞇眼！

星期二, 1月 10, 2006

三年後，墾丁夢！

時間過的真快
轉眼間又過了一個半年
看著店裡的一切
其實心裡是開心的
雖然目前的營業額還不理想
但是在218號咖啡館裡都是猴子和項老大的心血
（雖然項老大已經單飛）
或許來的客人也感受到我的誠意
讓猴仔我交到許多好朋友
現在的生活雖然不如OL時的固定薪水
ㄜ....其實是根本還沒賺錢....
但是現在的生活遠比上班時來的開心許多
很踏實ㄋㄟ！！
但該有的營運壓力也經常浮現
看我臉上源源不絕的痘痘就知道啦
有個也在開店的朋友想頂店了
『經營店』和『被店綁住』往往容易翻來覆去
這份對生活的熱情應該要持續點燃
假如這三年讓猴子賺到一點小利
猴子咖啡將在墾丁和海邊生活劃上等號
wow~~wow~~Beach life is my life!! my real perfact life!
厚～～厚～～厚～～
有了生活新目標，整個人就充滿幹勁。
加油加油加油

星期三, 1月 04, 2006

Cafe` NO.218猴子店的咖啡杯（附記貓咪bi-bi）

第一眼發現凱司哈林keith haring的插畫就超喜歡
愛他的簡單線條、俐落構圖，很趣味！
開店時找到台灣代理商，進了杯具
當您來到218號咖啡館，就可以用到囉！
只是隨著keith haring的過世，數量不夠多
因此猴仔的店裡還有其他有趣的杯子

keith haring 1958-1990
死於AIDS，相關可瀏覽官網