不在的時候，去了新加坡。
出發前我和許多人一樣，
對新加坡的印象就是跟臺北差不多的城市旅行。
甚至每每有機會旅行時，新加坡硬是不會進入考慮清單。
很多去過的朋友對新加坡的印象，更是不外乎“Boring!"或“乾淨”這樣而已。
這回剛剛好，我男友要到新加坡比賽巴西柔術，
有個機會跟去探索一下這個還沒造訪過的城市，嗯，國家。
Singapore
是城市也是國家！
才共704平方公里，台灣新北市都2052平方公里了。
不去不知道！
話說小歸小，人家可真的好好執行了很棒的城市規劃。
在臺北生活，老是覺得走到哪裡都擁擠;
路擠人，公車汽車卡車摩托車都擠著人，難得大點的人行道，腳踏車也擠著人，更別說常常連人都擠著人。
新加坡道路與建物比較有規劃，
車水馬龍也挺禮讓行人的，
馬路上也沒有什麼摩托車，
走在街上就算人多，人行道走廊窄，
卻彷彿大家都有足夠的空間，不像臺北或東京城市的擁擠。
旅行時，我通常會花點時間在抵達的機場晃晃，
經常就能發現一些給外國人觀光客的優惠。
新加坡交通發達，捷運密度高，巴士路線也廣，
且在我的旅遊經驗中，捷運越方便的地方，計程車費用也相對越便宜。
於是買了3 days pass!（新幣30元） Bus, MRT, LRT 都可搭乘。
選在距比賽的體育館差一站捷運站的 Nicoll Highway 附近的飯店，方便比賽囉！
所以吃飯用餐都在這一區。
這裡很多印度人，噢，應該說整個新加坡都有很多印度人，馬來西亞人，香港人廣東人大陸人，還有些黑人。
統計上新加坡僅35%的當地人，其他都是外勞留學生或外來移民。
這樣的民族多元人口結構有一個很大的好處，
就是“餐館怎麼選怎麼好吃”呀！
由於外來人口多市場大，餐廳料理口味道地，
是印度菜就是標準印度口味，哪裡菜就是哪裡真正的味道，每樣都超好吃超道地到忘記自己到底在那裡呀呀呀呀～～
不像台灣雖然也充斥各國料理，饕客主要仍是台灣人，料理都“台化”了。
在新加坡停留四天，就連虎航機上餐，沒有遇到不好吃的！
到達的第一晚，在飯店附近逛逛，選了一家在飯店後面的印度餐館，
窯烤烤餅（用一個像烤胡椒餅的窯甕炭火烘烤，皮脆心軟好好吃！），薑黃飯，印度香料與雞肉或魚肉製成的綠色，紅色，黃色的各色醬，味道層次豐富像上了好幾層樓後，又轉折了許多彎，然後看到絢爛煙火的那般驚喜！
第二天是比賽行程，在體育館旁邊的mall裡頭隨機買了外帶。
凱薩沙拉，燻鮭魚三明治，雞肉蘑菇捲餅，南瓜濃湯，每樣都用微波用的保鮮盒乾乾淨淨的裝著，像拆禮物般，好好吃！
晚上就在飯店下一個路口吃港式麻辣鴛鴦火鍋，
湯還沒端上，已經聞到滿是香料的麻辣香，上桌後，湯更是不見底的濃郁。
第三天hiking回來，在飯店對面吃中菜，
蒸飯讓我印象深刻，清清爽爽叉燒醬的農民滋味，歐歐歐（扭）！
晚上再回到第一晚的印度餐館，好好的在哪開始就在哪結束。
更連喝兩杯滋味棒透了的印度香料奶茶masala tea;
“這麼好樣的滋味，以後吃不到怎麼辦啊！”！！
這裡每餐吃到的白飯，連虎航機上的飯也一樣，全都是細細長長乾乾的那種米飯。
以前很討厭這種飯，覺得又硬又乾，沒彈性又難吃;
原來是沒有遇到對的人！！！！！
這裡的長長米飯，不管是飛機上淡綠色的椰漿飯，或是印度料理薑黃飯，或是白飯配印度咖哩香料醬，或是中港式的蒸飯，都變得好吃了，都考上一百分了都！
不過，看菜單是一個難題，
像印度餐館菜單大多都是印度語英語拼音，
看起來雖然是英文字母，但是大多都還是看不懂。
有些和英文一樣，雞肉還是chicken，魚還是fish，茶還是tea，但連起來還是不明白，例如masala tea.......，但像烤餅寫的卻是“bread"。
就連我的美國人男友也得大部份都問一問服務員，這什麼那是啥。
不過，就連問，也得適應一下他們的口音，很努力地聽，才還不是太懂料理的內容。
但，別怕！怎麼選怎麼點，怎麼好吃，記得吧！
歐～～～～新加坡是我的美食天堂～～～～
由於是陪爺來比賽，
正事自然是比賽囉，第二天就陪賽到傍晚。
還好爺好棒棒的得金牌，場場贏的金牌拿三面。
也還好贏了，不然接下來的旅程我可就難過了！
賽程間，我還以為小勞勃道尼也參賽哩！
新加坡面積小，資源有限，
二三十年前就已經致力研究“回收水”資源，
有許許多多的儲水蓄水池及處理場。
這天，我到訪 MacRitchie Resevoir 蓄水池，（捷運搭到 Marymount / circle line 再轉巴士）
這個蓄水池水庫集水區保護森林，池邊木板小徑沿著湖水環繞，旁邊是高爾夫球場私人鄉村俱樂部，景色絕倫，附近有叢林小徑可以hiking，約3~11公里不等。
我深入叢林，造訪 HSBC Tree Top Walk空中無支撐懸浮吊橋。
雖然高度不高，叢林間仍濕熱非常，hiking起來滿身汗，沒帶上乾爽衣物更換，真是小看了這裡的叢林健行。
林間小徑處處可見猴群，整群整批的看了會有點害怕經過牠們。
還好不像台灣高雄的猴群，沒拿到食物還會攻擊人。
這裡的猴子平和很多！
整區整路都有愛好運動的人，一點不孤單！
在這年均溫24~34度c的熱帶國家，冷氣給的大方，汗濕了整身，上公車和捷運真是冷吱吱，回飯店洗個澡，晚上到 Marina Bay 造訪 Gardens by the bay 又淋了雨，果然感冒。
到濱海灣花園，捷運可搭到 Bay Front / circle line，出站就是金沙酒店Marina Bay Sands，或搭到底站 Marina Bay / circle line 也可以，出站後走一小段路先逛博物館與螺旋橋; 中間有個Mall，可以互相穿越並連接到Bay Front捷運站。
（
厲害的金沙酒店建築介紹）
趁還有天光，買票（23新幣）上了 Sands Skypark，登56層樓高俯瞰市景。
這skypark真厲害，相連接三棟金沙酒店賭場，當然遊客只能在前端甲板，後面三分之一還有游泳池，都保留給住客，外人不得進入。
從這裡可以看見填海造地而成的濱海灣花園。
下來一樓後，從酒店外後面通道中央，搭電梯到六樓，也是進入濱海灣花園的入口。
然後，登登登登～～～
彷彿到了夢幻虛擬不真實的絕境，這個填海造地把糞土變黃金的國家，真是令人佩服！
園區中除了顯目夢幻的supertrees，樹上還有OCBC Skyway，還有幾個展館 Flower Dome, Cloud Forest ，我都沒了時間好好享受。
這值得花上整整一天，白天到黑夜，細細品味。
天下著雨，我只是速速的把花園瀏覽一遍，已經把我完全迷倒！
下回有機會，一定要再回來，好好把這些厲害的東西享受享受。
(gardens by the bay)
跟捷運站聯通的Mall，很囂張的在館內駛船！
新加坡的新舊建築，城市規劃真不是蓋的。
舊建築街道保留原汁原味，
新建築不謙虛地運用高科技，大器，給夠小地方需要的大空間！
交通方便，治安好，市容整潔乾淨，（但乾淨這點，我認為台灣比較乾淨！）
美食，友善。開柒拾壹的印度老闆，非常有個人風格的服務你！
這趟短暫的旅行，徹底顛覆我的新加坡印象。
我會想再去。
也會再去玩！
（順道一提，這使用的電壓是220v, 插頭為三孔扁形的，別忘帶上旅行用插頭。
然後，聽新加坡人講話總是能被逗得很樂，一句話可以夾帶Singlish，普通話和閩南話。也是很大的觀光景點啊！）
