咖啡廳的閱讀--巴黎藍帶廚藝學校日記

(圖片來自博客來)

若對料理烹飪下廚也有興趣的話
應該會跟猴子一樣
閱讀這本''巴黎藍帶廚藝學校日記''讀的非常盡興!

作者是Kathleen Flinn,美國人,原是名記者.
這本書不只述說Kathleen圓夢的過程
也講述許多料理時的小撇步和小技巧
也如同書名-日記-般,詳細列載除了廚藝學校生活之外的故事

還有許多菜單做法分享
猴子讀起來實用又開心
看完這本書如同跟著Kathleen在巴黎一圓心願完成藍帶廚藝課程
讀到結尾時
猴子也被書中,畢業,與同窗不捨分離和自我實現,學習成長情境
感動的熱淚盈眶


[他們打造出美麗的物品,卻只為了將其燒毀.然後他們大肆慶祝,這是因為造出人像的樂趣,不在於將他們保存下來,而是創作時從無到有的過程.]...............p.156春假:西班牙(參加西班牙南部的瓦倫西亞火祭Las Fallas)


[我外婆有句名言:''每個女人都要有兩樣東西;一個好丈夫,和一組好廚刀.''不好的人不值得嫁,便宜的刀不值得買.]...............p.360後記 感恩節在巴黎