中秋節限定～月餅午茶

哇哇！
中秋節，人團圓。

中秋又來啦，今年的中秋節，
猴子將要準備不同傳統的中秋月餅，
請到cafe NO218小猴子咖啡廳製作潛艇堡全麥麵包的總舖師，

手工製作了起士蛋糕口味的甜而不膩超爽口『起士月餅』，

因此特地在 9/12（週五）～9/14（週日）三天中秋假期，
準備『中秋午茶』應景好過節。

數量有限，賣完為止。歡迎大家品嚐過中秋，謝謝。

★ 中秋午茶 NT170 ： 熱卡布奇諾 + 起士月餅 ★

（照片為香柚起士月餅）

p.s. 其他午茶及餐食內容詳見『目前餐食內容』

報仇，十年不晚。

一雙手肘撐在玻璃圓藤桌上，
右手指無意識用吸管攪拌著濃純的綠色酪梨汁，
冰塊在高玻璃杯中與酪梨汁旋轉地吭吭響！

『猴子，我跟你說一件啼笑皆非的事。』C小姐沒停下攪拌動作，一邊說著......

C小姐的老闆T先生少年得志，
出社會之後很快便在A公司闖出了名號，
年輕氣盛，掩不了又壓不下的驕傲氣勢得罪了不少同事。

後來，T先生自行領悟此行業的電腦客戶系統有很大的改善空間，
離開A公司創業, 開發此相關電腦系統，並積極推展業務及研發進步。
到目前為止是個在業界事業成功的男人。

T先生公司產品的顧客目前多半還是以xx業務員為主，
因此他們會先電話約訪相關公司各單位，
到場為業務員分析目前經濟趨勢，概況局面,
並說明介紹自家公司的電腦系統藉以達到銷售的目的。

縱使業績長紅，成長，公司產品也穩定發展，日益精進。
唯獨A公司某數個單位每每拒絕他們的約訪，

甚至最後直接擺明拒絕的理由

『喔，我就明白的說了吧，
只要我一天還在A公司此單位服務，
你們就別想來我們公司訪談或上課甚至要我們購買。
因為你們老闆T君，
他以前實在太驕傲太機車，盛氣凌人。』

這類情況還不只發生過一次呢！

T先生創業至今九年了，

C小姐遇過，C小姐同事遇過，
都是A公司但是都不同人。

老闆T先生也知道這事兒，畢竟那麼多年了，
他也是說『唉！沒辦法，我也在改了。所以做人還是不要太強硬的好。』

果真是
君子報仇，十年不晚阿！

總有一天讓我等到你！

地球是圓的,相度ㄟ到！

............................................之類的。

所以猴子想了想，還是要懷著佛心來的。
做人不要太機車阿～～～～

猴子知道錯啦！

網路普渡很環保

台北縣政府環境保護局有網路普渡的活動

猴子也心誠並懷著環保的佛心參加網路普渡

期望生意興隆，事事順心。

闔家平安

我是一個怎樣的人

腦內分析之後，這個也挺好玩的。
很適合在咖啡廳裡頭無聊時玩！
大家可以玩玩看！

『我是一個怎樣的人？』

旁邊還有很多成分可以分析，
例如腦殘程度（我有28％是腦殘大王！23％白痴跟智障綜合體！）
我也玩了罪惡分析機（27％愛記仇！25％唬爛！）
ㄜ～～還挺準的！

只有挨打的份：26.7％ ...........（在熊董面前肯定是！）
痴心絕對：21.5％ .....................（肯定是我！）
閉俗：19.8％
普普通通：16.7％
猖狂：6.5％ ...........................（是我沒錯！）
自以為是：3.0％ .....................（也是我！）
嘴砲：1.5％ ...............................（怎會！？我只是愛辯解...）
難以捉摸：1.0％
革命份子：0.8％
好色之徒：0.8％
沉默：0.4％
開心果：0.3％
傻裡傻氣：0.3％
天真無邪：0.0％
變態：0.0％
猥褻：0.0％

tina在南國的熱情與自在

熱愛旅遊的我，
基於時間與金錢及工作，無法常態性。

但猴子非常開心分享大家的旅遊心得感想，
也非常能體會在旅遊途中經歷的所有感動，都急於分享的美好。

收到TINA到吳哥旅行的明信片，
千年的微笑，也帶我回到去年造訪吳哥的情境。

『應該沒有人不愛吳哥。』TINA說

我想是的，
面對神廟古蹟、五體投地的攀爬，
在微笑佛像面前，總能得到無限平靜，
彷彿過去千年與現在時空交錯之後竟全面靜止，
可以讓我不在意高溫的酷熱。

客人問我『我想安排一趟旅行，我需要一趟能讓我沈靜的旅行。』

『去吳哥吧！吳哥很適合。』猴答

酪梨。季節限定

酪梨，又稱鱷梨。
avocado[US] [ˌævəˈkɑdo] [UK] [ˌævəˈkɑːdəu]


這酪梨可是猴爸自個兒栽種的！
一棵樹，結了好多酪梨呢！

沒有農藥的養顏美容勝品，
季節限定，賣完為止！

★蜂蜜酪梨牛奶 NT150

★酪梨蔬果優酪沙拉餐 NT199（含可續一杯之美式熱咖啡）

手工pizza實做日記

正苦惱著下一季菜單要放些什麼新鮮貨，
我那位嫁到遙遠世界另一頭的大學同學 Ivory提供新的想法。

按照她的德國先生的拿手菜食譜，轉化為我的猴流風味手工比薩！
Ivory 謝謝你了!


以下是猴流風手工比薩實做日記～

●第一次試做：
在沒有桿麵棍兒的情況下，盡可能的將餅皮做到薄。
但事實證明，桿麵棍兒是不可或缺的好朋友，沒它可不行！
除了餅皮不夠薄脆之外，烹煮的pizza醬以及新鮮的食材和香濃的起士都非常完美。

●第二次試做：
這次一口氣作了兩種口味，還把沒用完的pizza塗醬煮成湯。
有了桿麵棍兒，餅皮確實進步許多，但是餅皮下方口感仍不夠脆。
應該要換烤盤且不要墊錫箔紙。餅皮跟錫箔紙感情好到黏做伙......
.................用錫箔原想省洗碗工，果然還是不能偷懶！

●第三次試做：
這次除了要改良餅皮的脆感，
還要試試做好餅皮冷凍後再烤成pizza的完成度。
否則要是我現場才揉麵團、桿餅皮，人客早餓到前胸貼後背吧！
桿好麵團後，
這回採用Ivory的建議，將烤盤置於烤箱最下層，
並且自己還悄悄地提高了烤箱溫度。
果然餅皮不沾黏，焦脆程度也挺令人滿意。
將其中一個拿來完成香腸pizza，其他放涼後置冷凍，
就等下回試做冷凍後的狀況。

●第四次試做：
拿出冷凍後的餅皮，擺好食材與起士，進烤箱完成後置。
總算大功告成！
現在就是需要在添購烤盤，然後等待下一次新菜單換季上市。

到時, 歡迎大家來嚐鮮！

Elsa的感心明信片

可愛又美豔的Elsa要離職了,

每回她們來 Cafe NO218 多半是中午用餐,

猴子很感謝她們,

因為無論猴子多忙,送餐有時怠慢了,她們總是不改支持。

陸陸續續聽到她們即將離開的消息,

不捨之餘更希望她們每個人都有更美好的未來。

Elsa在最後一天的工作日,

給了猴子一張明信片～～

不同於Tina、賢賢或是耕甫或是sh`s或是史黛拉

千里迢迢郵寄來的,

Elsa是親手交到我的手上的！

猴子也很開心elsa喜歡小猴子咖啡廳,

應該是我要謝謝妳們一直以來不離棄的支持,

以後雖無法常常見面,

但我知道我們都一同在為了更美好的未來而努力著。

一帆風順！～ Elsa 和妳的五位朋友們 ～

p.s.收拾桌子時, 看到妳隨手畫在杯墊上的猴,我開心的笑出聲來。我很喜歡這張獨一無二的好猴杯墊！謝謝妳！

賢賢也沒有忘記我

不同於五月份Tina從日本稍來的明信片，
這回沒有事先被通知，
突然就收到了遠從Croatia南方一個六百年歷史的城鎮Dubrovnik，
飄洋過海來的一張明信片。

同樣也是由一位甜美可人兒~賢賢~寄來的，
同樣也是娟秀的字跡，急於透露旅行中急欲與我分享的瑣碎的美好。


『總是因為沒特別期待而特別滿足於好運的降臨，於是變成富有的人。』


旅行，讓人變的更美好。

我很榮幸分享這份旅行的美好，
知道妳過的浪漫又愜意，
我也隨著台北的陽光,心裡暖烘烘的也替妳開心，
更如妳所說的,在遠方的家園祝福著妳，並收到妳從遙遠旅途稍來的祝福。


每每收到親愛的顧客朋友
在旅遊途中寄來的明信片，
總是雀躍、開心又感動的盈眶熱淚。
總是眼裡含著喜悅的淚，笑得合不攏嘴讀完明信片背後的每一字句。
猴子非常感動在這數位資訊發達的時代，
在旅遊途中想起我，捎來親筆手寫的明信片,
而急著想與我分享旅行中的美好。。

親愛的朋友，
你們旅途中的美好，我都完整收到了。並且很榮幸的參與你們的旅途！

感謝Upaper 陳文惠專訪

印象中...
陳小姐和友人在某週五下午來店裡吃義大利麵，
簡單寒暄聊了幾句。

沒想到數日後接到陳小姐的電話，
說是要來採訪，想把cafe NO218小猴子咖啡廳介紹給大家。

終於在08JUL2008刊出，
以前在洋洋旅行社工作的好同事筱葳還好心的寄來給我。
真是謝謝大家！

不過，
刊出的地圖有誤，
請大家參考Blog右下方的google map。

Upaper~
2008 07 08 星期二
飲食11版 『親民美食 轉角驚豔』
文/記者陳文惠
圖/記者徐世經、周永受