星期三, 6月 08, 2016

天然食材,輕食小點。


秉持一貫“天然食材無添加”的堅持,
並找到志同道合的烘焙師,
給予更豐富多元並依時令變化的“全手作”輕食小點。


#英式司康 #scone


英式司康共兩種口味,
經典蜂蜜口味 與 創新古早味菜脯,
一次體驗經典與創新的美妙衝擊。


#香蒜吐司 #garlic toast


美妙天然的大蒜炒進金黃奶油中,
烤的香酥的吐司,總是百吃不厭膩。




#微笑餅乾 #handmade cookies


微笑蛋黃手工餅乾,
嚼進濃濃蛋奶香,永遠無法拒絕的經典好滋味!


#香辣雞翅 #chili chicken wings



新鮮雞翅,好好按摩進秘密配方中,泡澡四小時,
先煎金黃後烤入味。
香香微辣的雞翅,真是清涼飲料不可或缺的好搭擋。

#果汁冰佐優格 #fruityyogurt

使用新鮮果汁製成,
搭配原味無糖自製優格,
清爽涼夏好滋味,好菌顧腸胃。

#布朗尼(使用72%可可製成)#brownie



#慢磨鮮果汁,#啤酒,#冰滴咖啡,#冷泡茶,一起服用樂無窮!


星期二, 6月 07, 2016

時間的美味系列



有些美味急不得的,
需要時間的焠鍊,緩緩地將美味徹底釋放。
如瓊漿玉露般香醇回味~~

#冰滴咖啡
需要至少一天一夜的時間,萃取出無油脂的咖啡液,
再經過至少兩天兩夜的低溫發酵,讓咖啡液更加豐厚圓潤。
這就是時間的美味呀。


#冷泡茶
以蜜香紅茶與四季春茶冷泡,低溫泡釀八到十小時。
茶液清爽回甘,香氣十足!
這就是時間的美味呀。


#慢磨鮮果汁
當季鮮水果以慢磨機榨取,保留大量蔬果纖維與營養成分。
慢慢磨,營養與美味都保存在果汁中。
這就是時間的美味呀~~

鳳梨蘋果:富含酵素。
檸香西瓜:清涼夏季,補血補充水分。
黃瓜水梨:清熱降火,消除宿醉。

旅行系列

旅行系列,

就是愛分享在外旅行時的美味回憶~~~


希臘冰咖啡:


在希臘,
無論是加油站,超市,都能喝到這杯“希臘冰咖啡”。
在當地,是用均質機將咖啡液高速打發,混合冰塊與牛奶飲用。
在小猴子咖啡廳 HandyCafe 這裡,
使用攪拌棒,將咖啡液打發,製造類似希臘當地的膨鬆感,
一樣與冰塊牛奶混合,與你分享希臘的漫步雲端蓬鬆鬆的旅遊風情。
(上面照片中,高杯子就是希臘冰咖啡,右邊是黑糖拿鐵。)


西班牙卡布:

在西班牙,
西班牙人喝的卡布奇諾跟傳統不同,
他們換了杯子,使“西班牙卡布”有了特殊風味。
將濃縮咖啡與牛奶的比例略作調整,使其風味較傳統卡佈濃郁。
因次,西班牙當地都會加糖飲用。
但我個人喜愛不加糖濃郁的原味,一定要來試試看你愛哪一種!





西班牙摩卡:


在西班牙
歐洲人向來不像美國人嗜甜,
於是將原本摩卡巧克力咖啡裡加入的巧克力醬做了調整。
西班牙使用75%以上的巧克力,自行熬製成獨有風味的巧克力醬,
將這濃醇的巧克力醬取代原本美式摩卡的甜膩,
變身為優雅的歐式“西班牙摩卡”特有風味。
猴子也自行熬製77%可可含量獨特風味的巧克力醬!
一喝就愛上這份優雅呢~
(照片左邊是西班牙摩卡,右邊是檸香西瓜汁。)


羅馬冰咖啡:

這是Amber分享的旅行咖啡,
她來到店裡,跟我形容屬於她內心的旅遊回憶。
我幫她重現那份旅遊的美好;
羅馬冰咖啡,
以一份濃縮咖啡espresso混合比例的鮮檸檬汁,
搖晃均勻產生細緻豐盛的咖啡泡沫。
很適合炎熱夏天暢快飲用呢~~

還有其他“印度奶茶”,“日本抹茶拿鐵”,“俄羅斯果醬茶”,等你來一同分享旅行的美好。

p.s.更歡迎一同來分享你心目中旅遊的美好,我們一起重現旅行時的美味回憶,讓更多的朋友能一起分享旅行的美妙。

(謝謝小興,Amber分享的旅遊美味。)

星期五, 6月 03, 2016

新形象,新營業時間。





為了要更經常見面,新菜單更親民囉!

歡樂氣氛除了一樣美妙回味的咖啡茶飲,還多了消暑歡樂的冰涼啤酒。
更準備了依時令變化的小點心,
甜的鹹的小點照慣例,秉持天然食材製成,更多了涮嘴原則。

常常會有新菜色的小點心或飲品,下回再來時或許就有新驚喜!
多麼令人期待呀~~

2015,六月份,
新版菜單上市,更多元,更歡樂~~

輕盈有趣的Funk音樂!

義式系列咖啡,經典不可或缺。
旅行系列咖啡茶飲,集結你我美好的旅遊回憶,回味無窮!
時間的美味系列,有自然農法茶飲,精心調配的花草茶,鮮榨慢磨果汁。

天然無添加的甜鹹小點。

每樣每樣都好好吃噢~~~~~~

快來找我玩!

營業時間:週一至週日 10:30~22:30 
六月份休假日:六月25日~六月29日(6/25-6/29沒開沒開)