《一次購買一桌二椅特價 NT2000》
星期六, 4月 30, 2016
星期二, 4月 26, 2016
西班牙卡布-你很值得
距離鬧鐘響起，還有一個鐘頭，
我卻在滴滴答答的雨聲中帶著憂鬱醒過來⋯⋯
“我渴望擁有，於是試著放手。
我渴望深深被愛，於是假裝沒有愛的太深。
只是，
我們那看似完美的愛，其實無比荒涼。
-------------江國香織“
剛醒過來的腦子，
想起的，竟然是你。想起這段帶著無限悲傷卻是給你的句子。
還記得你喝下西班牙卡布的滿意笑容的親愛的你，
你知道你多令人擔心嗎？
你知道你其實滿載很多的愛嗎？
我想你知道，同時，你也不知道。。。。
你身邊的愛成了擔心，
圍繞你一圈又一圈的不斷擴大。
只有在中心的你，不明白，你有多值得被好好愛著。
人生中，有些改變與作為，只是需要勇敢。
而養成勇敢的勇氣，建立自信是最基礎的第一步。
請看看自己，
從鏡子裡好好看看自己，
由外表往內在瞧瞧自己，
好好地，慢慢地，仔細地，抽絲剝繭的，看透看清自己。
最好看到骨子裡。。。
告訴我，從鏡子裡是不是看到了～～～
外表正當，清爽潔淨，
笑容可掬，親切陽光，
衣著有品味，雖然微微胖，總是有禮貌的風度翩翩。
再看進去點，仔細深入點，瞧到沒有～～～
幽默風趣，心思細膩，
敏感體貼，方方面面呵護備至的富含同理心，
心地善良，溫柔爽朗。
或許你擔心攪拌在一塊兒的經濟物質，
親愛的，
唯有重視自己，別人才會重視你。
當你站穩了自己的位置，對方才清楚自己的位置，才能找到合適的步調來配合彼此。
雖然永遠都不遲，
但請你也別拖的太久太久，這份痛苦與悲傷太漫長，太令人心疼。
人生其實不長，人生真的很短暫，
更應該多花點時間在美好的人事物上。
而你，
親愛的你，
就是美好的人事物呀～～～
先試試把那份對對方的呵護備至，拿回來花在自己這個美好的人事物上。
感受看看當施者同樣是你，而受者變成自己時，有什麼不同？！
很多人事物，經過歲月洗禮，已經無法再美好，
若你已經盡力，就放手讓彼此讓自己和對方找尋到該要有的美好。
改變，需要勇氣。
別浪費的圍繞在你身邊的愛，因為你很值得～～～～～～
星期五, 4月 22, 2016
每天都是四月22日世界地球日
環境保護，是一種態度。
小猴子咖啡廳不使用印刷品，
全店上下裡外，盡可能天然自然環保資源再利用。
不止4/22世界地球日這天，每天都要環保愛環境護地球。
不浪費，
減少垃圾量，
自備購物袋，
多吃蔬菜少吃肉，
吃天然食物，不吃加工製品。
多用天然材質，少用塑膠製品，
多自備用品，少使用一次性產品。
改變習慣就好，愛護環境很簡單。
環保，是一種生活態度。
最早的地球日是春分時節，
春分是每年三月21日前後，也就是太陽直射點在赤道上。
因為在春分這天，
全世界任一角落晝夜時長都均等，
陽光可同時照耀在南極點和北極點上，
代表著平等。
早期聯合國也在這時舉行世界地球日活動，
呼籲人類要拋開爭議和差異，彼此和諧共存。
後來七零年代，
美國校園舉辦了最早最大規模群眾性環保運動，
促進發展國家環保立法的進程，
並直接催生了1972年聯合國第一次人類環境會議。
到了1990年第20屆地球日活動的組織者，
希望將只有美國國內的運動向世界推廣，
致函至中美英呼籲行動，舉行會議結合環保議題的協議，
一同努力改變環境惡化。
同時呼籲願意致力環保的政府在1990/04/22各自動員國民展開環保運動。
有一百四十多國超過兩億人參與了活動，
從此，世界地球日成為全球性的環境保護運動。
從愛自己開始，
善待自己，就會善待環境。
愛護環境，舉手之勞而已。
品牌企劃—茶水部
品牌企劃：茶水部 Litto Tea
https://www.facebook.com/littotea/?fref=ts
http://blog.littotea.com/
關心人，關心環境與健康。
以自然農法讓大地恢復生態平衡，
從源頭的種植到最後的產品，
都採最高標準嚴格把關，
讓大家可以安心喝到台灣中低海拔天然的好茶。
從茶葉到茶袋，
每一批都通過第三方公正單位檢驗。
並盡可能減少包裝耗材，
使用環保材料，可再利用素材，
選用原始無塗布的紙張與素材，為環保負責。
茶與水，
正是我們實踐關心的開始。
讓這片土地，永續地孕育健康好茶，
讓每一位走進茶水間的朋友。
能因一杯好茶而得到力量。
林茶貓，林部長，負責後段製程茶葉烘焙。
我們的BIBI貓也認證過囉～～～～
所以來到小猴子咖啡廳，
也可以喝到茶水部的好茶囉。
星期三, 4月 13, 2016
Espresso 濃烈卻解膩
先介紹一下濃縮咖啡 espresso 是什麼吧～～
由咖啡師精心調配出想要呈現的風味的精選綜合咖啡豆，
由專門磨豆機磨成細緻粉末，
經半自動義式咖啡機萃取出富含 creama 黃金琥珀色咖啡油脂的咖啡液，
這份咖啡液即將所有美味濃縮在這30c.c.中。
這30c.c.的濃縮咖啡液就是 espresso,
所有義式系列咖啡品項（美式，卡布，拿鐵，焦糖瑪奇朵，康寶藍，摩卡等等）都是由這30cc濃縮咖啡做基底，搭配水或細緻蒸汽鮮奶泡沫或糖漿按比例製成。
其中，
技術層面分佈很廣喔～～
配豆烘豆需要技術，
操作維護半自動義式咖啡機需要技術，
磨豆需要技術，
填壓咖啡粉需要技術，
蒸汽奶泡需要技術，
更別提拉花藝術與糖漿等任何比例的技術了。。。。。
咖啡師製作咖啡的心情，也是影響風味的關鍵呢！！！！
以前，
我不懂得濃縮咖啡 espresso 的美妙，
只覺得它濃烈的味道好似燒灼著喉嚨。。。。
濃縮咖啡 espresso 我都只是淺嚐即止試試味道。
原來其實是我“道行”不夠深，還不懂得欣賞濃縮咖啡的美好！
29歲開了這家咖啡廳，
到現在39歲，這些歷練與累積的人生經驗，
現在才開始愛喝。想喝。要喝。並知道怎麼喝 epresso。
通常會點 espresso 飲用的，多半是歐洲人俄國人，
或曾去過歐洲，俄國“練功”，像旅行求學尤其因為愛等有過什麼無比深刻的人。
或許是他們更會留意，觀察，細細品味好好享受與體會生活中的一切及情感豐沛淡泊濃烈的細節。
在義大利旅行時，
華麗的咖啡館裡頭，煮咖啡的咖啡師，
穿著硬挺白襯衫黑西裝褲，黑色背心扣好卻合身到像要彈出的紐扣，梳著啵亮油頭，
無論老少，用相同酷又帥到炸掉的眼神，以凝視代替語言詢問你要點什麼，
然後以俐落的一樣酷又帥到炸掉的動作，完成你點的咖啡，直接放在吧檯。
噢，
在義大利，當地人會在吧檯，點杯espresso，站著喝完就走。
這樣一杯只要一歐元。
當然你可以點cappuccino, cafe latte(若要點拿鐵，請一定要說 cafe latte，不然咖啡師只會給你熱牛奶。義大利文中 latte 是牛奶的意思。）但這些有牛奶搭配的義式咖啡，當地人是配早餐喝的，其他時間，工作中的休憩，都是到咖啡館裡頭，站在吧檯旁，喝杯espresso就走。
（然後順道一提，若你想坐下來喝咖啡，無論你是坐在室內或戶外桌，只要坐下來喝，那就不是一歐元了。戶外桌更貴。。。當然，享受空間氛圍與服務甚至水，都是需要付費的喔。但出去玩嘛，就是都試試看，都體驗看看，回憶永遠都美好，值得的。）
說到工作中的休息時間，
義大利的商店營業時間是平日0830營業至中午，然後休息約兩三小時，下午約兩三點營業至晚上七八點。超市與購物中心則是早上九點營業至晚上九點或十點。
週六就視各家情況，週日一律休息不營業。
公家單位郵局銀行，就最好先查一下，多半也都是下午有休息。
當地晚餐也比較晚，餐廳多半大約晚上七點營業到十點半。
你看看是不是，人家多會享受人生～～～～～
工作的目的，是為了享受人生呀，我們好像主客搞反了啊。。。
這時你可能會問，
那當地人站在吧檯喝完espresso就走了，那麼長的休息時間，都幹嘛去了？？
跟朋友見面聊天說笑啊，
跟情人在廣場散步呀，
或自己在廣場階梯上閱讀曬太陽！
或是去買買菜，運動等等。
就是放鬆鬆，好好感受體驗陽光，溫度與當下的現在啊～～
但像今天，沒有太陽的陰雨天容易令我憂鬱，
這時我喜歡埋沒自己在憂鬱的情緒裡，泡一泡。
看看自己沁在憂鬱裡的思緒，會到哪裡去～～～～
這回，
我憶起了愛上 espresso的原因，
但我是在充滿陽光的曼谷愛上espresso的！
是和當時的歐洲情人在曼谷的 Sofitel 享用芒果馬卡龍，
香甜紮實的馬卡龍一嚼，
突然就想來上一杯正情人手裡的espresso，
點來一配果然完美。
然後，它就成了我心收藏的最愛。
其實喝espresso和喝其他搭配牛奶的義式品項體驗感受大不同。
喝espresso的時候，
雖然它小小一杯僅僅30c.c.，
但你會想慢慢地小小口地啜飲，細細感受品嘗那濃烈的風味。
大約喝掉一半後，
會明顯地感到血液在身體裡奔騰，尤其腦袋，像是一種high!
尤其讓吃了甜點的胃，明顯的更放鬆更舒暢。
難怪義大利人，尤其女人，都不胖，維持著苗條身材，或許espresso是祕訣之一。
星期二, 4月 12, 2016
抹茶拿鐵之旅行機場愛
傍晚給自己做杯抹茶拿鐵時，
憶起了某年初夏，
在東京機場，等著轉機到亞美利堅 San Diego；
三小時候機時間，散步在機場長廊間，
不知不覺被飄著咖啡香且不停地傳來熟悉的蒸氣奶泡操作義式咖啡機器聲的咖啡廳。
選了最裡邊，背對門口長廊，坐在面對窗邊的位置。
現在已經想不起點了份什麼餐，
但卻清楚記得，溫熱濃郁又甜膩的抹茶拿鐵在手掌心，
溫暖著因為強烈冷氣而瑟縮著的身子。
望著兩邊大落地窗的飛機來來去去，登機旅客從容上上下下，
無論是何種原因的移動，從臉部表情與肢體動作的鬆緊略略猜的出一二。
機場，
離家出發時，多半讓我懷有的旅遊的雀躍；
從異地返家時，除了滿載旅行的美好，還參雜許多喜憂複雜的心情。
現今的科技，
讓分隔兩地的戀人們，相戀容易得多。
每每迫不及待想見到相隔兩地朝思暮想的那個人，
我可以無可救藥瘋狂浪漫的停止生活中的一切日常，
不容錯過的失誤，提早到機場等待，
希望在第一時間，把那原本遙遠的距離縮短到最最親近，
只為了將自己埋沒在那久違的溫暖的緊緊的擁抱，
和刻在心裡想念中的吻與他的味道。
也曾看過為了儘速靠近這份久違的濃情蜜意，
穿著迷你裙高跟鞋的女人，在機場入境大廳加速奔向對方，
卻因為廊道打蠟的光亮滑溜，迷你裙高跟鞋胖妞跌摔的慘也不畏苦疼，
立即站起奔向那朝思暮想的懷抱中。
一年中，我有大半年的時間只能與自己對他的想念談戀愛。
而另一半時間終於能真正相處時，卻又大多花時間在補償對方，
等到真正能和對方正常相處時，又是分隔兩地的時候。
我們總在無法好好與對方花時間真正磨合相處的與自己想像的對方中談戀愛。
這真的只能談戀愛，
缺乏真正有品質的相處，讓戀愛無法進展到感情。
自己以為在與對方談感情，
充其量，
談的只是擁有虛華外表，其實內藏千瘡百孔卻無法補救的戀情。
那杯前往 San Diego 前的抹茶拿鐵，
現在回想起來，
鮮豔的翠綠色泡沫，裝在白瓷杯中，
金色小攪拌匙放在白底盤杯邊，
看起來鮮豔美好，
入口後，除了惱人的甜膩，怎的找不著該有的茶香。。。
倒是很符合我當時的戀情，
“表面上華麗高雅，其實裡頭傷痕累累。”
當然，
回來後，我做的抹茶拿鐵沒那麼哀傷啦～～～
去除掉東京機場的惱人甜膩，
我用了京都的純正抹茶粉，調整了合適的比例，
如同我離開不健康的戀情後，
得到療癒般的走出機場回到家，
又繼續從家出發到機場勇敢下一趟美妙旅程一般，
找到了完美的抹茶拿鐵的比例，
呈現給你～～～～～
星期五, 4月 08, 2016
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