星期二, 6月 30, 2015

焦糖糖漿與煉乳



用天然食材製作的天然好味,
真是讓人上癮的回不去啦!
尤其熬煮這些甜蜜蜜的東西,
過程真是又療癒,
又步步驚心,
又回到溫暖芬芳!


#焦糖糖漿

材料:砂糖與水 1:2(稀一點用 1:3)
將砂糖放入乾淨乾爽的厚底鍋中,
開小火,
糖遇熱開始膨脹,溶解,
攪拌,以防燒焦。
完全溶解後,繼續攪拌至呈現焦糖色澤。
冒泡滾時,慢慢慢慢加入水,
(這裡請小心,濃稠冒泡滾的焦糖,一遇水會爆裂噴發!)
再煮滾,
熬煮一會兒,飄散焦糖芳香就可關火。
放涼裝瓶,冷藏保存。




#煉乳

材料:鮮奶與砂糖 2:1
砂糖放入鍋中,將少量牛奶倒入,
小火,慢慢溶解砂糖,
再慢慢倒入剩下的牛奶,
煮滾,熬煮至飄散香濃及想要的稠度。
(由於天然成分,無法如市售的煉乳濃稠,若想要濃稠點,可加點玉米粉水。)







熬湯愛自己



#煲湯 是我愛自己的方式喔!
滋補療癒,溫胃暖心。

做法很簡單,用三次15分鐘煲湯時間就可完成。

食材準備:
選一種肉約一斤
豬小排切塊 或 豬腳切塊 或 土雞切塊)
選一種蔬菜
(鮮香菇 或 白苦瓜 或 白蘿蔔 或 瓜類 或 竹筍..等等)
老薑切片或蒜頭去皮
鹽巴


熬煮:
將肉塊沖洗乾淨,與大量鹽巴,一起放入鍋中,冷水注入淹沒肉塊,浸泡約20分鐘,以去除腥味。
將浸泡後的水倒掉,重新注入乾淨冷水。開大火煮滾,並加入兩茶匙鹽巴、薑片或去皮大蒜粒。
水滾後轉小火,熬煮15分鐘。
等待時請準備蔬菜,洗洗切切,15分鐘到時,加入蔬菜,約15分鐘水滾後再計時15分鐘小火滾。

時間到關火,放涼即可冰箱冷藏。

#小祕訣:
放涼可讓食材釋放到湯中的美味再回到食材裡,
所以我都睡前煲湯,隔天就可以熱來當早餐喝囉!

另外,竹筍很耐煮,可以從一開始就和肉類一起燉。
竹筍有這些種類,每種都很好吃呢!


只是要小心,選購竹筍不要買到老的,嚐起來會苦喔。

依據媽媽們的經驗談,
買綠竹筍,別買到尾端綠綠的,一定老。

若仍得到了老筍,
(例如家鄉自種的有機野生竹筍,多半較老。)
想要去除苦味,有很多方法能夠使用。
例如:
川燙一次或兩次。
在川燙時加入糖,帶走苦味。
再熬煮時加入一些米,或加點洗米水熬煮。



#苦瓜雞湯
#香菇雞湯
#蘿蔔雞湯
#筍子排骨湯
#苦瓜排骨湯
#蘿蔔排骨湯
#魚湯
#蛤俐湯


海鮮類不適合久煮,
請先將薑或蒜加水熬煮出香味,
再放入魚塊或魚片或蛤,
煮滾,熄火,即可。

來煲湯吧~~

星期一, 6月 29, 2015

希臘羅馬冰咖啡


。。向我的咖啡老師陳同興先生致敬。。



#希臘冰咖啡 NT165

是小興老師的希臘旅遊回憶,
希臘境內大大小小咖啡廳,
加油站超市,
都點的到這款咖啡。
最大特色就是將咖啡打發成蓬鬆泡沫的口感,
混合牛奶後,
甜鬆鬆的落入喉間,
讓蓬鬆的咖啡因在血液中奔馳。
是很促咪的咖啡!


#羅馬冰咖啡 NT165

是一位正妹要求的特製咖啡,
特別偏愛檸檬酸香,
以新鮮檸檬汁搭配濃縮咖啡shake,
濃烈酸香非常適合夏天呀!


炎熱豔陽,
進來小猴子咖啡廳,
享受這希臘羅馬神話史詩般的冰咖啡吧!

星期日, 6月 21, 2015

希臘冰咖啡


希臘冰咖啡 NT165...............
小猴子的咖啡老師到希臘旅行的旅遊記憶!

歡迎來品嘗分享這份旅遊回憶。

星期二, 6月 16, 2015

小猴子的五月美國體會(下)

#數位相機#電池#充電器

要去大峽谷玩真是太令人興奮了!
兩天一夜的整裝完成後,從加州開車出發,一路要開到亞歷桑那州。
公路風景也從加州外圍的沙漠變成亞歷桑那州的森林景觀。
一樣又藍又大又寬闊的闊藍天大白雲,
雖然坐在車子裡,透過車窗看出去的景色一樣目不暇給,
喀擦喀擦的快門停不下來這廣闊大地景色的狂野。

到達飯店後太陽正要落下,
單單在公路馳騁的景色已讓相機電力逝去。
趁外出用晚餐前來充電吧!

我把行囊上上下下裡裡外外翻了無數遍,
才終於接受忘記帶充電器的悲劇。。。。

第二個打擊是,
充飽電的備用電池跟充電器放在一起,它們還在加州。。。。

終於的我來到夢中完美的大峽谷,而我只剩下的只有iPhone........

好好好,
好好好,
好好好,
我可以的,iphone也是很強的!

從腿軟滑落的牆角再站起來,安慰自己iPhone 也是狠角色!

這個教訓學到的是~~~
請千萬記得將備用飽電的電池與相機永遠的在一起。





#大峽谷國家公園 #grandcanyon #southrim 


簡單說,就像「青海的草原,一眼看不嗚完。」歐喔,這是阿姨梗!

大峽谷國家公園是非常熱門的景點,
內外周遭的飯店得至少半年前預訂。
兩個月前才訂,訂不到; 卻幸運的排候補竟給等到了噢

進入大峽谷國家公園要買入門票!
一台車兩個人,七天的pass是25美元。
飯店櫃檯有代售,也可以要開進園區時再跟檢查哨買,
不管先買或後買,都是要排長長車龍等待過園區檢查哨就是了。
先買好的有快ㄧ點點!

也就是說,這連續七天內,
可用pass進出園區、停車、搭乘遊園車,不用另外再付費。

園內規劃完善,
就連停車場都用大峽谷出沒的動物當識別號碼。
請停好車後,記住停放第幾號停車場。
別忘了美國什麼都大,這樣大的停車場找車還真不容易!



停好車後,很多人會先到旁邊的遊客中心,看看大峽谷的歷史。
由於我們還安排了hiking,就直奔與大峽谷接觸吧!

與停車場和遊客中心在同一平面的,是point 景觀點區域步道,
可從上方俯視整個大峽谷地裂景觀。
景觀點點點間的步道舒適好走,並且設置石頭座椅,
解說立牌讓沒進遊客中心的我們,也容易瞭解峽谷歷史。
可以一邊散步,一邊停下欣賞峽谷景觀。
許多來自各地的千千萬萬的大部分遊客,
都選擇在此步道走走看看拍拍照,嘻嘻哈哈一下就到此一遊了。
所以難免會看到穿著高跟鞋的中國大媽,
或者穿著露趾涼鞋打扮漂亮的金髮妹,
不少是穿著逛街的outfit行頭來逛大峽谷!
接近大自然還要美美的真是辛苦呀~












步道會一直通往很西部風的古董飯店 Bright Angel Lodge,
在那裡我們享受了飽覽峽谷景色的座位與好吃的漢堡與燉肉午餐。
餐廳內的服務人員多半是年輕人,可能是學生吧,
名牌上除了名字還顯示國籍。




為我們服務的是位纖瘦,大紅唇膏的菲律賓籍漂亮女孩。
還以為在著名景點上的餐廳應該都價格不菲,
但這餐廳的價格卻意外親民!


#Bright Angel Trail

餐廳的位置剛好在我們的下一站「bright angel trail」附近,
吃飽喝足休息一下就整裝出發!

健行入口從書店旁小道進入,充滿驢大便的小徑就是正確道路!

峽谷地形的健行路線,是從峽谷上方往下走,
往下到最底,可到達科羅拉多河 Colorado River。

科羅拉多河水流急速又寬廣,
一整年都是8度c低溫,禁止游泳。

健行可以原路往上折返,也可連結其他健行步道。
也可以過夜露營,讓身體休息好,以完成整段路程。

但考量多變氣候與長程距離,以及1500m段差改變,
不建議一天內完成健行至河谷底層。
即使你是體力良好的健身運動狂,想要一天內完成一個trail,
還是需要咨詢峽谷內的backcountry information center。

Bright Angel trail 是大峽谷south rim裏頭,
健行路線設施最完善,也最多人造訪的健行路線。
單程全長有4.5miles(7.2km),終點在indian garden。
全程來回9miles(14.4km)需要6~9小時。
往下的路線,每1.5miles(4.8km)都設有飲水,洗手間,緊急電話的休息區。
全路線共三處休息區。

有飲水設備真的很棒!
在我們一人一包當天來回的背包中,
已經背有鹹點心,甜點心棒,蘋果兩粒和柳橙四顆。
我們就不需要負重背很多水壺,
一人兩個水壺,在到達休息站時都可再裝滿。

洗手間的設計非常自然環保,
沒有沖水設備,就是直通到一個看不到的地方,回饋大自然。
台灣自然風景區的洗手間還設有沖水設備,
可是遠遠還沒看到洗手間就已經聞到味道提醒該上廁所!
這裡沒味道,乾淨衛生。
坐在洗手間旁邊休息也不會覺得汙穢惡臭!




我們一路嘻嘻哈哈,打打鬧鬧,談天說地,拍照攝影,
讚嘆著峽谷之美,享受乾燥空氣的溫暖陽光,
也享受樹蔭岩石陰影下的涼爽,
偶而吵架拌嘴,還一面回應友善微笑的健行客的招呼,
"hey, how are you doing"
"hello"
往下到達第二個休息區,
有很多從別的健行路線過夜露營,
已是第二天或第三天過來的健行客,互相聊聊一路上的體驗。

這裡看到一塊牌子提醒大家,

DOWN IS OPTIONAL, UP IS MANDATORY.』

意思是,
你可以選擇要不要繼續往下,但別忘了,你只能別無選擇的往上。
貼心提醒健行客,千萬考量體力,不要逞強。

這標語真不是騙人的!

從小我家的休閒活動就是爬山運動放風箏,
父母培養出我的好體力,小學還是籃球校隊呢!
(小學算高的我,從此再也沒長高就是了。。。)
到現在我的運動習慣正常穩定的陽光辣妹呢我!
幾乎每天45分鐘的瑜伽,
每週一次45分鐘的六公里慢跑或40分鐘的游泳。
我是體年齡26歲的年輕魂!

到了3miles的飲水休息站,
感覺還不錯,沒有氣喘吁吁汗流浹背,倒是挺舒服的像是很夠的暖身!
還試圖想征服整段路線,
但考量還得原路折返,往上上坡,並且已用掉兩小時,
又看到貼心的提醒標語,了解到這可不能逞強輕忽的開玩笑!
我們還是從這裡依依不捨地返回。

就連我,26歲的年輕魂,
往上回程時,手上已經不再拿著相機,而是拿著毛巾。
(噢不是相機,相機x的早就沒電!是手機,拍照用的手機!)

而且也笑不出來的只能拼命呼吸很乾的空氣,和喝大量的水。
我的肺像是運轉不過來的需要大量的空氣!
我的腿已經需要獎品才能再度提起!
這時仍時不時有友善的健行客經過時跟我們打招呼,
這裡我已經只能點頭微笑,沒有別的力氣說話了!!!!!

一直往上到剩下1mile的路程,
我已經需要幫自己加油打氣,鼓勵自己說,
“加油!快到了,等下就可以買烏鴉大鳥書籤。乖,提起腳步一二一二。”

        








終於,回到bright angel trailhead路面時,
回望這一望無際的峽谷景觀深深,深深的獎勵了我,
人真的渺小,哪有什麼事情能再往心裡去的看不開?!
這樣寬闊開放的心智態度,
是我由上往下,又努力向上的大峽谷給我的智慧。

跟H擊掌high five後,
有個漂亮的金髮妞說能幫我們拍照留念!




休喘之後,
我就說話算話的獎勵自己到禮品店,買了烏鴉大鳥書簽!




這個烏鴉大鳥,Raven,是大峽谷內常見的動物。
只要抬頭就可以看到牠烏黑亮麗伸展雙翅,飛翔在藍天白雲中!

牠可是最聰明的鳥類之一,是烏鴉家族,松鴉喜鵲這系列。
牠可以同時適應沙漠與高山環境,並能在惡劣的情況下覓食。
牠飛翔時的速度能到達30~35英里,翅膀伸展張開全長有4呎,擁有絕佳視力。
Raven超酷的!
在大峽谷內的禮品店raven鐵製書籤一個4.99美元。

大峽谷內常見的還有松鼠,都挺大隻,會站立。記得不要餵食!

Bright angel trail 健行路線走完後,
我們搭乘遊園巴士回到停車場。

巴士司機會透過廣播,站站都重複提醒等車的遊客三次,
要候車的遊客等待他通知後,再上車。
重複三次!
並且會不斷清空博愛座,留給真正需要的人,
也不斷的請車上遊客向內移動,將前門上車區域清空。
感覺的到這個巴士司機真的很認真熱情嚴肅的做好這份工作!



在大峽谷內露營過夜需要申請,並另外付費。

另外三條健行路線的設施就沒有那麼完善了,
連飲水都需要自行準備煮水設備或放入讓生水可飲用的藥片。

south kaibab trail, roundtrip 6miles(9.6km), 4~6hrs.
在3miles時有洗手間,其他什麼都沒有。

hermit trail and dripping spring trail, roundtrip 7miles(11.3km), 5~7hrs.
什麼都沒有,也沒有洗手間。

什麼都大的這裡,野外自然活動請務必萬事小心謹慎。
一不小心就渺小的消失了。不能開玩笑的。




#直升機 #helicopters

受到我豪奢男友的寵愛,一次滿足所有願望的上山下海!
下峽谷後,當然也要上峽谷,『搭直升機』享受真正的高空俯瞰。

出發前就在網路上訂了Maverick 直升機行程
 canyon spirit,45~50分鐘每人284美元。
值得,值得,非常值得。

在大峽谷園區山下,有很多家直升機公司,
每家都有自己的直升機場。
一早我們辦完退房後,就開車到直升機場辦理登機準備。
機長駕駛會喊名字,大家到齊後一併解說,
聽完講解與安全示範,帶領大家登機扣安全帶。
登機前會跟機長合照,好讓你降落後能花錢買。
(但誰要買跟機長的合照,尤其我們這台直升機長是個阿伯!)
(不過上一台直升機的機長駕駛就超帥的,白帥帥的飛行員制服,搭配飛行員墨鏡,金髮飄逸,微笑牙齒白,還充滿幽默感,電暈了整機的辣妹們。那台直升機超嗨的,辣妹群應該就有花錢買合照!因為他們的合照也超嗨~)

直升機看起來都很新穎,
每台有七個座位,後面四個,前面三個,另外是機長駕駛。
跟我們同機的有來自丹麥的夫妻,
與中國的母女(女兒在肯塔基大學讀書)。
為了讓我有完美的首次直升機啟航體驗,
男友在跟機長握手時,順便給了20美元小費給駕駛,
好讓我坐在視野最好的座位,前排窗邊。

直升機起飛平穩流暢,
會先飛經 Kaibab national forest 世界最大的北美黃松林,
此時耳機傳來 Star Wars的音樂當背景,
超觀光客的,可是非常搭配大峽谷壯麗風景!




                                               

然後飛行進入峽谷區,腳下一空,我驚豔的“呦齁”歡呼了起來!













 降落後,機長還會幫每組人馬跟直升機拍照。
(那更沒有誰想要買合照了......)
 但這時還不可擅自離開停機坪,
等大家都結束拍照後,機長會帶領大家一同離開停機坪。







這回的Grand Canyon South Rim大峽谷體驗,
真的是太棒了!
難怪這裡是很多人此生必完成的大事之一!
我的人生覺得又圓滿了些噢~~~



上集在這裡
小猴子的美國體驗(上)




星期二, 6月 09, 2015

小猴子的五月美國體會(上)


#行李箱


在美國的旅行,安排在五月最後的兩週,
剛巧五月初尚未出發時,
看到了一段影片,
內容示範用一隻普通原子筆毋需破壞任何東西,
就能輕易打開拉鍊式的行李箱,並且還可以將之復原。
鎖,根本裝飾品。。。。。。

影片欣賞:
https://youtu.be/3EhD3OgKCy8


這真是讓我很不舒服,
雖然行李箱裏不過換洗衣物日常用品,
又雖然不放啥珠寶鑽石支票現金,
但要用的東西,屬於自己的東西,
被偷或遺失,或被攤開檢閱,就是不方便,心情也不好,
真是太沒安全感。
這可終於讓我找到一個光明正大打著安全旗號的理由,
要買頂級R牌行李箱!!

然後我熱心激昂熱血沸騰的姊妹淘,
立刻研究各大百貨母親節優惠,哪家銀行折扣優惠多,
畢竟萬把塊的東西,能省則省。
算準優惠內容期限,查出銷售點,事不宜遲馬上出發。

想不到沒想到的是,這裡沒現貨,那裡也缺貨的,
全省調不出一咖那我愛的箱子。
旗艦店說明,這款大熱門,最快貨櫃五月底抵達,六月初配貨至門市。
也就是說,我結束旅行後才買的到。

哼!沒關係,遙控在美國的男友,請他到美國當地門市看看。
比台灣貴五千就算了,有錢一樣買不到!
兩手一攤就是沒貨,下訂等14週吧你!

登愣........

這下好了,得不到卻更想要!

好!
呼吸!
冷靜~~
後來想想,
我真的需要這個高貴很貴的「托運行李箱」?!!

它不過就是咖行李箱,
拉到了機場,辦完登機手續,它就跟著輸送帶走了;
再見到它的時候是下飛機,等著輸送帶帶回行李箱。

喔,這是指狀況順利的話......
糟的情況是,輸送帶帶來大家的行李,卻沒帶來你的行李。

假設是順利情況,
領到行李後,拉回下榻處,就一直擱在那裡了。
你不會拉著到處跑,
更別提整咖高貴很貴又消失在輸送帶上的行李箱才讓你登愣呢!

這下好了,由奢入儉難呀!!

試用過R牌後,
看看摸摸推推其他行李箱,
性能功能也不錯的,就是怎麼看怎麼啊醜。
我好不容易找了個可以勉強接受的C牌黑色行李箱,
還是打定主意要卯起來貼貼紙,貼美化又有紀念價值。
再三跟老闆確定的不只是材質功能,而是貼紙貼不貼的住!

買到了還是高興囉!
預算少了四分之一,就算損壞遺失也不心疼。

推薦一下亞欣行李箱店老闆,
二十歲年輕人入行當學徒,一身技術,
會修能賣,一眼看穿優劣。
現代大家都網購,實體店面賣服務很是辛苦。
價格很豪邁的與網購相同,但服務保固做很足。

接著我滑著29吋行李箱想上捷運車廂,擁擠的人群讓我記起尖峰時間的可怕。
果然上去車廂大不易,
還好下一班有位好心大叔伸出友善的手幫忙。
這個故事告訴我們,記得何時何地都要打扮喔!
喔不是,
是關愛滿人間,處處都有好心人。



#簽證文件


持台灣護照前往美國,上網申請ESTA後,
雖然網頁上會告訴你「存檔後,毋需列印。」,請千萬不要相信!!!!
抵達機場後,在航空公司櫃台辦理登機手續,
雖然我已將簽證資料檔案存在手機裡,
但可能地勤人員不方便閱讀旅客的手機,
會要求列印出來的紙本簽證資料。

但若像我一樣相信了『毋需列印』而沒有準備,
沒關係的,
就花點時間到機場大廳中央的服務檯,
那裡會有才早上八點就已經擠不出什麼笑容的小姐幫忙列印,是免費的服務。

請相信在這樣科技進步的時代,
仍舊需要這樣不環保也不科技的擾人不便利的手續過程。



#飛機#飛行器

不知是否外國月亮比較圓的關係,
在日本東京羽田機場看到的飛機,
覺得比從台灣桃園機場看到的飛機巨大很多很多。

ANA修長流線的身型,白底藍字的帥氣配色,瀟灑。
看著瀟灑帥又霸氣的飛行器加速起飛,真是令人著迷!
迷人到都忘了拍下ANA英姿。。。。

繁忙諾大的天空,巨大的飛行器化為螢火蟲般的亮點,
有序地分佈在大氣雲端各處。
飛機載我上雲頂,雲層像極了一大片軟綿綿的綿花糖,
產生了厚實柔軟會紮實實接住掉落的我的幻覺。。。。

起飛時正是夕陽時刻,
每個窗前都貼著一張瞪大眼睛的臉,沒人想錯過屬於自己的感動,
這時刻安靜的只剩下快門聲。
大氣雲層的夕陽,美的讓我飄飄然,這才叫做飄飄欲仙!



































































#入境美國

幸運的是,我從San Diego 聖地牙哥入境美國。
比起上回入境三藩市舊金山大機場,
聖地牙哥機場規模小,程序上簡單多了。
至少不需經過像面試般的海關面談!

下飛機後,按照指示立牌(美國居民或外國旅客)前往排隊等候;
然後就有機場海關人員協助排在正確對伍,(還是很多人排錯)
他們也會一邊觀察旅客,是否懂操作電腦(我猜想是依年紀外型判定),
並詢問旅客是否曾經來到美國,是否持ESTA,
若非首次來訪,他們會指示前去操作電腦系統的入境手續。
喔,科技真是太棒了,
按照電腦系統指示,點選點選,按壓指紋拍個照,
搭拉!完成。
離開大排長龍的等候海關查驗人龍,
省時的驕傲,忍不住讓我甩髮的回眸一笑!!!!

順利拿到托運行李後,
還得再排隊一次過行李檢查,
禁帶物品查的很嚴啊!
(危險物品當然不用說,水果種子肉類也禁止,請再查詢相關禁運進入美國說明。)
查驗嚴格仔細,加上美國人做事又慢,
花很多時間卡在這裡等候。
還好這算是小機場,要是像洛杉磯舊金山紐約那種等級的大機場,
更有的耗了,買個便當坐地上慢慢等吧!


























#天氣

是春天尾巴來的,(五月19)
在美國白天很長,每天大約早上七點天亮,
像清晨般的灰濛濛涼透透,得穿上薄外套;
要過了中午太陽才露臉,
大地才開始像夏天般溫熱起來,
這兒的陽光配著乾燥氣候很舒服,我常常愛在陽光下曬曬自己!
但陽光的角度與視線很平行,
戴墨鏡不只耍帥,是基本配備,否則就等著閃瞎眯眯眼的啥也看不見!

日光很長,
讓人感覺時間很多,做什麼都不用急,難怪美國人做事都慢慢來!

日落大約在晚間七八點,天黑後又回到涼涼的氣溫。



























#時差

很多人都為了適應時差傷透腦筋,
這分享一下以前在旅行社工作時的小秘訣!

「太陽」

跟著太陽,日出而作,日落而息,一下就調過來了!

抵達後就融入當地的陽光吧,
還有陽光時,別睡別休息,
運動,逛街,做啥都好,曬曬太陽!
反之,
降落後,若是晚上,就放鬆睡覺休息吧!

其實別太緊張,
通常我會視抵達的當地時間,
決定讓自己在飛機上睡眠的長短,以及在機上飲用的飲料,降落後再配合當地陽光。

例如若抵達當地的時間是白天,在飛機上就可多睡點,並在後半段飛行飲用咖啡因飲料。
反之。
在機上不睡的方式很多,看三部電影就用掉六小時,看書,寫遊記都可以用掉許多時間。
很容易的!

別忘了長程飛行無法洗澡,在即將降落前的洗手間刷刷牙,清新一下。
(我會自備牙刷牙膏,但有些長程線航班洗手間內有提供。)






























#空間


美國什麼都大,
天空大,白雲大,地大,路大,風景大,沙漠大,樹大,商店大,停車格大,餐廳用餐給的份量大,餐巾紙大,越大越便宜的例如買大又送大,洗手間大,馬桶的沖水量也強又大,就連洗手間門縫也大。
還什麼都能變大加大!
餐廳食物都大份量供應,許多美國人也大,
不過現今美國人也較講求健康了,
大部分人沒那麼肥胖,有運動健身的習慣,但對亞洲人的我們來說還是大!
美國人走路的方式也大,畢竟人家生活的空間就是大!

擁有大空間,也是美國人較友善的原因之一。


到了超市或咖啡廳或公園或書店,
只要遇上了人,都會很友善的微笑打招呼。
住大房子,到哪都開車,
畢竟有許多時間都是孤身一人在大空間裡,

若你正在排結帳的隊伍中,
也很容易跟前後的人聊上幾句。
從小就很多party派對的美國人超級會自然地聊天!

看到你穿著肯塔基大學的衣服,就主動聊上肯塔基大學的事。
或是不吝給予稱讚的說你眼鏡好可愛。
或主動問你喜不喜歡她的車。
或看到正在自拍的我們,主動要求幫忙拍照。
或正要進家門,隔壁小男孩騎腳踏車過來打招呼,微笑說哈囉問你在幹嘛。
若剛好有人也在進出門,
遇見進出店門廁所門無論哪個門的無論男女,總為你留門的微笑美國人。

不管男女老少,基本上都很友善自然,互相祝福有美好的一天。

喔,當然也不是所有人都友善有禮,
在大峽谷的飯店辦退房時,
我們把車暫停在門口的外側,
有位白髮老伯就像自己家一樣的把車停在飯店正門口,
也就和我們的車並排,但他就直接擋在主要車道上了。
後面一台車的女士根本過不去,輕輕按了喇叭,
老伯沒反應,
女士又輕按喇叭,再加上輕聲的「excuse me」,
老伯看了看後照鏡,但還是沒反應,
女士這次喇叭按重了些,「excuse me」也較大聲些,
老伯只是移動ㄧ下在駕駛座上的身體,仍舊不打算移動汽車。
(老伯大概認為要走也是外側的我們走,在主要車道上的他絕不走。)

這時要是在台灣,
後面的駕駛早就下車過來,要問候擋車駕駛的老母,準備吵架了。

但,沒有,什麼也沒發生。
後面的女士就放棄溫柔的抗議,靜靜待在擋車道老伯的車後面等待。
直到我們將車從外側車道開走,
後面女士才將車從主要車道上,繞過擋在主要車道上的老伯,
再轉回主要車道上行駛。



大空間也是有些壞影響!
或許這也是美國人結婚離婚又結婚再離婚的原因。
大空間裡,人也容易覺得寂寞。
大約三十二歲的人,通常已有過至少一次婚姻,甚至有小孩。


亞洲國家較為擁擠,除了日本人非常有禮貌,大多的亞洲人都很急躁!

從聖地牙哥飛回台灣,在東京轉機。
不知是湊巧還是故意,東京廣大的航站中,
轉往韓國,大陸與台灣的登機門,全被安排在一樓最底層又最角落,
就位在搭乘航站間接駁巴士的出入口旁,沒有其他登機口的位置。
就好似安排兒童遊戲室或洗手間一般的,
設置在最不會打擾影響到別人的地方。
而難怪人家這樣安排,
坐在登機門前的椅子上,環境就是吵吵鬧鬧亂糟糟的。
大聲吆喝,擠來擠去的不禮讓,
連排隊都急躁的不受地勤人員控制安排,
反差之大的真是很難融入!

環境真真影響之大!




























#旅行紀念品


記得我想用貼紙 stickers ,貼在行李箱上紀念我的旅行吧!
這個找貼紙的方式讓旅行變的省時又有趣!
不諱言我也愛逛很觀光客的紀念品店,能最快看出代表當地的東西。
美國不只禮品店,到處都充滿美式幽默!


 而找貼紙除了一同享受了藝術與創意,還有很多有趣地圖!
以前這種店都瞎逛,不知不覺耗費時間與金錢,還很佔行李箱空間。

開始找貼紙後,只想好好欣賞貼紙的設計創意,
買下喜歡的貼紙,還能貼出代表自己的旅行記憶。

例如這次我們從 San Diego, California 開車到 Grand Canyon, Arizona 
是沿著著名老公路66號線旁的快速公路行駛。
在加油站時也會找到貼紙,當然景點的紀念品店、機場也有貼紙,
一張價格約在2到5美元左右。
(加油站最便宜,機場與景點最貴!)
貼紙不佔空間,又能拼出自己的回憶,不會瞎逛又省時,真是樂趣無窮!



在Hollywood, Los Angels 的每間禮品店,
都不免俗的有整排整列整軍隊的大小金人。

只不過小金人下方的獎項名稱被改為像是
Best Friend. 
Best Dad. The Best Mom. Best Parent.
Best Brother. Best Sister.
Best...........

然後依照觀光客傳統,
我獲頒「Best Girlfriend.」!!!!
歡迎大家來小猴子咖啡廳喝咖啡瞻仰瞻仰我的小金人⋯⋯













#飲食


在市區,飲食如居民一樣豐富多元。
之前的舊金山北加州 Cupertino經驗是中華料理餐廳非常多!

聖地牙哥 San Diego這裡也是吃的到日本壽司、越南河粉 pho、韓國烤肉韓國鍋,
但很多很多最多的就是墨西哥tacos, wraps 餐廳,
漢堡牛排pizza的美式餐廳就一定有很多了。

在郊區就不一樣,只有美式餐廳,沒別的。

美國菜的特色,就是大又多,肉大塊,湯死鹹,菜是生。
就連很多美國人也吃不完。
所以不想浪費食物浪費錢的話,點餐時要聰明點。
否則就會像大多數的美國人,不知不覺吃太多變太胖,
或吃不完浪費食物。

美式湯品就別點了!
總是濃稠稠的沒有厚度,只是死鹹。
想喝好喝療癒疲勞的湯,就請找韓國或越南或泰國餐廳,
或像我一樣自己煮吧!

美式餐廳也不會有炒青菜,
蔬菜攝取來源只有生菜沙拉冷盤一種選擇,
熱的只有裹粉炸蘑菇或奶油玉米。

零食牛肉乾倒是很好吃!


基本上,
美國的超市賣的蔬菜水果肉類,生的買回去煮的,都挺便宜!
到餐廳吃飯,吃人家煮的都比較昂貴。
例如一碗越南牛肉河粉大約要10美元,還要外加留在桌上約20%小費。




























#油價消費


每個州有不同的稅制,也影響著油價。
我們從加州開車進亞歷桑納州,
油價從一加侖約五美元,變成一加侖不到三美元。

加州人口最多,所需的資源相對多。
需要比較多警力消防,需要比較多造橋鋪路等等,
所以繳的稅也多,消費也高。




























補充一下:
美國買東西很便宜,
這裡貼上outlet資訊

http://www.callingtaiwan.com.tw/blog/2015-%E7%BE%8E%E5%9C%8B%E5%BF%85%E8%B2%B7%E5%93%81%E7%89%8C-%E7%BE%8E%E5%9C%8B%E5%BF%85%E9%80%9Boutlet-%E6%87%B6%E4%BA%BA%E5%8C%85/
#大峽谷#國家公園


(待續)


小猴子的五月美國體會(下)