2008 Christmas

自從猴子2005經營cafe no218小猴子咖啡廳
之後的聖誕佳節都只得在店裡度過

但猴子的好友們都沒讓猴子失望過
每回度過佳節,雖然地點不變
與好朋友分享佳節愉悅的心情
過節方式雖然簡簡單單
卻充實又圓滿
總是讓節日完美畫下句點
心滿意足的回家


2009聖誕節
在猴子祝福顧客佳節愉快的同時
也會被顧客關心的問起聖誕節計畫
猴子總是微笑的想到賢賢,惠娟,Catherine, Carrie,孟莉,代書小姐,麗萍...等等
捎來卡片與小禮物的祝福
已經甜蜜地美滿了2009的聖誕

讓2009的聖誕節更完美的是12/25晚上
Catherine和Carrie偷偷摸摸帶來
----------------神旺大飯店的頂級生巧克力蛋糕
和只能窩在小猴子咖啡廳裡的猴子一同歡度佳節

打開優雅的米白色紙盒和金色緞帶
濃純的巧克力色澤和香味已經令人著迷失魂
Catherine張羅著蛋糕的同時
猴子和Carrie目不轉睛的盯著引人入勝的巧克力蛋糕
一邊已經一起失心瘋的唱起''生日快樂''的曲調,
但歌詞由''happy birthday to you"改為"merry christmas to us"
還高高興興一邊拍手唱完整首

拿到巧克力蛋糕的那剎那
我們都等不急像優雅的Catherine小姐使用叉子
早已大口大口啃起蛋糕享受這芬芳的濃郁
還不時

''恩~~"

"歐~~~"

發出好吃的哼哼唧唧讚嘆聲

猴子好感動有著這些濃郁芬芳的友誼
謝謝親愛的妳們~







照片裡是看不到堅持掌鏡不入鏡的凱薩琳小姐的

工商服務--鼓號大樂隊01/08在女巫店表演

這位 ''古晧'' 先生,猴子很是謝謝他
因為他可是從猴子開店至今都很支持的好客人呢!

這裡也要幫他工商服務一下:

------------------------------------------------------

大家好!我們是鼓號大樂隊,

將在明年0108星期四晚上九點三十分在女巫店表演,表演的曲風沒有非常多元.....,但是喜愛爵士曲風的朋友

歡迎來試吃...,喔,不,就來看我們表演,爵士曲風也沒有太艱澀難懂,因為主唱也做不到,但是我們熱愛音樂的心,應該是聽得到,

有鑑於之前有作宣傳有差而且差很多,才會寫這封廣告信給大家,店家沒有逼我們宣傳,我們是自願的,而且女巫店的東西超好吃,

如果沒有受到經濟不景氣的影響,可以來吃晚飯然後看表演!

如果不能來也沒關係,因為我們雖然用心, 但也很隨性,大家如果是"ㄉㄧㄠ"剛專程來,我們壓力會很大,會變成歌越做越快或唱不對key之類的,所以歡迎大家不能來也可以把信轉寄給好朋友,當天晚上你不要來,讓我們來照顧他,謝謝.

附上我們團員的部落格好了,大家可以去看看,有興趣就來看!時間如果不行,0206星期五在女巫店還有一場,對,很不要臉很愛演,但我只想說,

我們做到了!!!

Bass手 http://jay-something.blogspot.com/

Guitar手 ttp://www.truveo.com/莊智淵爵士吉他三重奏-Question-and/id/1033119490

鼓手好像沒有..... >_<

古晧
鼓號大樂隊
http://tw.myblog.yahoo.com/kukao-2007
破鑼嗓子音樂有限公司

猴塞雷

這隻悠閒在椰子樹下, 躺在躺椅上的猴
是一位愛吃早午餐和潛艇堡,再喝杯熱美式咖啡
漂亮的正妹W小姐到內灣遊玩帶回來的紀念品

''慵懶, 悠閒''

完全切中cafe no218小猴子咖啡廳的印象

收到這份小禮物超級開心!! 謝謝妳呀~~~~~


其實或許大家有見過這位漂亮正妹W小姐喔

[50杯咖啡實現創業夢] 作者/陳同興

這本雜誌是猴子的師父出的書籍
猴子之前有介紹過
後頭介紹猴子的咖啡廳照片中
有一位朦朦朧朧的OL就是囉
點選楊桃文化這裡也看的到


說到這本書籍一推出後
至目前為止有兩位同樣也是追夢人來造訪
歡迎有夢想的人來聊聊創業心酸史

Merry Christmas!

“我想吃麵麵！！““

每回甜蜜的可人兒阿賢點餐的內容就是這麼簡短

聽完簡短的點餐

我就進到cafe no 218小猴子咖啡廳的小廚房為她準備

｛奶油白醬培根義大利麵套餐  搭配  熱奶茶｝

遇逢佳節總會收到甜蜜可人兒阿賢的祝福卡片

今年的聖誕節按慣例收到的第一張卡片也還是阿賢親筆寫的

雖然不是第一次收到她親筆書寫的卡片

但我仍每次接到都滿懷溫馨的感動

“被分擔被信任的難能可貴“

找到沒有同學身分,無相同歷史背景卻又無話不談,個性契合的好朋友著實非常困難。

我也如同阿賢一般開心找到彼此,

延續將近兩年的友誼。

更開心的,這份友誼還在繼續計算著年份。。。。

祝大家

佳節愉快

工商服務--房屋出租

在這裡幫好友工商服務一下

**房屋出租**

地址: 臺北市中山區中山北路二段
(國賓飯店對面靜巷,全新完工精緻小豪宅)
(鄰近雙連捷運站,步行只要一分鐘)

月租金兩萬五

電洽0953-252818張小姐


p.s.張小姐也有經營韓國女裝服飾網拍,
猴子買過品質很優喔!
只是正宗由韓國進口,需要事先詢問貨品狀況.
謝謝大家捧場
http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/booth/kulioreo

跨年前後的營業時間

昨晚跟喵聊了一個太痛快
時間咻~~~~的過了好快

喵問起了跨年與元旦的營業時間
在這兒也公佈讓大家知道一下

31/12/2008週三 12:00~02:00(不接受訂位)
原則上營業到凌晨兩點, 除非原物料已經售完而提前.

01/01/2009週四 14:00~21:00

02/01/2009週五後恢復原營業時間

請各位注意營業時間的異動

新年快樂阿

如有怠慢請見諒啊

拜Taipei Walker美食雜誌所賜

假日客人更多了

猴子已經盡量加快服務的速度

若讓顧客您久候

還請多多包涵,多多體諒猴子囉！

畢竟cafe no 218小猴子咖啡廳的小廚房

小空間就算增加人手也使不上力

認識猴子的人都知道

龜毛又機車的猴子放心不下將工作交給別人

事事親為的情況下,猴子才放心對顧客不怠慢又誠懇。

若是忙碌中猴子繃著臉

若是慌亂中猴子皺著眉

若是讓您久候多時

真的請大家多多見諒囉！

再次謝謝大家的支持

p.s.預告一下

這次跨年夜,101仍有煙火活動。

每年的跨年夜,

小猴子咖啡廳的菜單都會有所更動

以因應龐大的觀光人潮

屆時請以當日的菜單內容與價格為準。

12/03週三還是請病假

哎呦喂呀～～

這天感冒好多了

誰知道不知何故引發了上吐下瀉的症狀

讓猴子無法離開馬桶太久

導致不能出門

今天週三只好還是在家抱馬桶

仍然無法上工

請大家見諒

12/02週二請病假一天

抵擋不住這次的寒流

猴子也趕流行的加入了流行感冒的行列

喉嚨像火燒似的發疼

四肢骨頭酸痛的厲害

頭發脹還眼昏花

猴腦子都不清楚了

為了顧客的身體健康

以及未免有礙觀瞻

（例如看見猴子狂打噴嚏擤鼻涕或用衛生紙挖鼻子等等之類的）

猴子還是請一天假好好養病（十二月二日週二）

請大家多多包涵

也請諸位客倌保重身體

在一片寒流中維持暖意

給親愛的妳

給 親愛的妳

我隨時準備好妳愛喝的鮮奶茶、可可與焦糖瑪其朵

我們無話不談

總能很有默契的笑開

很識時機的一起發怒

認識妳越久,就發現妳的更多優點

發現更多值得讓妳充滿自信的魅力

當然

也更了解妳的軟弱

更懂妳偽裝的堅強

就是因為我懂妳

才擔心妳即將走入的情景

就是因為我懂妳

才多麼不捨妳陷入那個已知的景況

我知道終於遇見那個無需培養就好有默契的談笑風生

我明白那個觸動心裡感動的寵愛

我了解寂寞終於被填滿的喜悅

但

我更明白除了這些

妳得不到的將會更多

“我不想丟下妳的“

但看妳出現久違的開心那一刻

我想我是該先離開讓妳好好失去理智一番

我以為在我們天翻地覆地討論以及徹底分析之後

妳想的確實和我想的一樣

讓我擔心的是

妳做的事卻和我們想的不一樣

於是我邊忙著手邊的活兒

邊用盡所有的氣力

只想說服妳煞車

只想拉妳別往前陷

別讓自己陷入那個我們已經預測到的萬劫不復

該說得不該說得我都說了

所以我用

“對於這件事,妳還是能和我聊,但我不會再主動提起了。“

做這次讓我數年來未曾如此對妳動的怒做結尾

親愛的妳

我說過“無論妳做了什麼決定,我都會支持妳。“

最讓我難過的是,

見妳陷於萬劫不復時

我能做的只有千千萬萬個不捨得

因為妳值得更好的

咖啡廳的閱讀--嬉皮與喇嘛的孩子

（照片來自興奇購物）

中文官網

是書名吸引我跟著書中的達加到西藏開啟一趟悲傷的人生旅程

它算是Daja的回憶錄

一本悲傷的書,

在我看到最後一個章節前

都讓我眉頭深鎖,心情沉重的閱讀著......

一邊閱讀這本書的同時

無時無刻對我父母一直以來無止盡的支持與陪伴充滿感謝
慶幸自己有著美好的家庭

父母的陪伴與教養著實深深影響的孩子的成長
看著搭乘捷運的父母與小孩
看著報紙每日的社會新聞
猴子經常覺得自己還沒準備好養育教導一個孩子到成人

書中Daja的父母如是
親子關係的深遠影響足以追朔回好幾個世代
討論對錯於事無補

愛與原諒,
接受與包容,
改變自己
是讓事情好轉的契機

是猴子從書中體悟的
來到小猴子咖啡廳cafe no218時,
有空也歡迎閱讀在書架上的--嬉皮與喇嘛的孩子--


[喇嘛用大拇指撥弄光滑的檀香念珠,低聲唸平日的咒語,然後輕聲問''你怎麼了?你遇到什麼樣的問題?是慾望?是女人?還是別的?''
我不想對他撒謊,''是的.''我覺得困窘也如釋重負,還好是他主動提起這件事.
他的眼睛因了解而張大了.''讓我幫助你度過這件事.''
...................................
''現在,想像這個女孩.''
我趕緊閉上眼睛,想像這個賣牛奶的女孩赤腳穿著綠色紗麗的模樣.
''現在,把她的皮膚從頭頂剝下來.想像這些骨頭,血管,鮮血,還有所有含有脂肪的組織.''
................................
十分鐘後,他看著我,眼睛裡閃著微光''有用嗎?你是否明白了,這女孩只是一堆血肉,沒有什麼好執著的'']........p130


[夏洛特伯母在家中過世,艾爾伯父痛苦的幾乎發狂.我極力安慰他,跟他說,
生命並未因死亡而結束,而是透過輪迴轉世繼續進行.
艾爾伯父轉過身來面對著我''該死!達加,我不要你跟我講道理.如果我想要發洩情緒,就讓我發洩吧.'']........p263

貓咪BiBi步入老年生活

喵咪bibi滿七歲的今年,

猴子上網幫他買飼料,

發現已經要從成貓飼料改買老貓或高齡貓飼料了。

好大的打擊阿！

我還一度不能接受心愛的bibi步入老年甚至要換高齡貓飼料而恐慌,

bibi算是在cafe NO218小猴子咖啡聽裡跟猴子相依為命的工作夥伴。

嗚哇阿阿～～～～我無法想像要是沒有了bibi會如何如何～～～～

多麼令我恐慌阿！！！

其實,

真的是自己嚇自己

看bibi不是生龍活虎好好的在腳邊轉兒。

人生不過就是這樣,悲歡離合總有一天都是要面對。

貓咪還沒事,猴子就先發起神經來了！！

不過

bibi還是有些老化的跡象,

例如睡覺的時間更長了、動作也比較遲緩、睡著之後比起以前睡更熟不容易醒....等等。

總之

無論年老會有怎樣的病痛與結果

猴子都很謝謝有bibi這位好夥伴。

感謝Taipei Walker介紹早午餐brunch

十一月號的TAIPEI WALKER做了早午餐大集合特集

很感謝也把cafe NO218小猴子咖啡廳的早午餐一起介紹進去囉

更謝謝各位觀眾顧客的熱情支持來捧場

這個週末按圖索驥的新顧客多了很多

猴子在這裡要說

[很高興認識你們,歡迎再來玩阿！]

早午餐NT220內容包含～～

香烤鬆餅waffle

美式培根蔬菜蛋捲omelet

乳酪香腸sausage

優酪地瓜sweet potato

切片番茄tomato

可續一杯之美式熱咖啡 或 熱紅茶 hot americano coffee or hot black tea

謝謝大家關心bibi

要是你上個週末光顧cafe NO 218 小猴子咖啡廳

一定沒能見著裡頭的大明星bibi..............

bibi週五扭到前腳,

平時會東晃西逛的巡桌跟客人打招呼,

這三天身體不舒服、不愛動的躺在店內最角落處臉臭臭自閉養傷,

也沒什麼胃口吃東西飲水;平時不愛叫的他還會跟猴子喵喵叫,

好像在跟猴子說～～～痛～～～阿！

讓猴子很擔心緊張他。

好在麗萍的先生有空能幫猴子帶bibi跑一趟醫院,

經過x光檢查,前腳沒啥大礙;

倒是有骨刺毛病。

醫生說毋需擔憂, 骨刺是犬貓年老時常見的疾病。

至於疑似前腳扭傷,經過時間觀察視情況回診即可。

好在週一公休剛好公休沒人吵他、能好好休養,

終於週二又見到他生龍活虎的模樣,讓我放心多了。

上週末假期沒能見著他的顧客,謝謝你們大家關心。

更要謝謝麗萍的先生及麗萍的學長抽空帶bibi去醫院。

謝謝大家！

咖啡廳閱讀--ALL十11月號『The Law No One Likes』

（圖片來自Live ABC互動英語教學集團官網）

十一月的雜誌裡頭，有一篇有趣的文章，談到『莫非定律』。

ALL+互動英語十一月號 p42.............................The Law No One Likes.

莫非定律Murphy`s Law的原文是這樣的：
If anything can go wrong, it will, and at the most inopportune time.
It will be all your fault, and everyone will know it.

意思是可能出錯的事情，一定會出錯，並且出錯在最不適當的時機。
常用來調侃難以事事順利。

例如猴子傍晚閒閒沒事一陣子了，
按照慣例客人通常五點才會陸續再出現，
於是四點鐘就開始興高采烈的張羅餐食想填飽肚子，
好為晚上的工作補充體力。
煮好熱騰騰的餐食之後，坐下來想好好享用的那一刻，
一口都還沒吃到，客人就進來了。
我只好放下熱騰騰誘人的食物，招呼顧客。
等到有空回來吃東西，
食物也冷了，肚子也不餓了，吃兩口後就再也沒胃口了....

重點是『煮好要吃，吃不到。』的情況，
不管我把時間往前調整或往後順延，就是很準的會發生。
搞的我現在超怕煮東西來自己吃，
只好樂觀的認為是希望客人上門的神秘方法。。




歡迎大家有空也來cafe NO218小猴子咖啡廳閱覽英語雜誌。

p.s.
biz互動英語雜誌十一月號焦點『機場英語p29 on the fly at the airport』和『開會英語p19 quality is one job』
cnn互動英語十一月號焦點『長期超時工作，當心過勞死。p44 when jobs kill』和『專訪鋼琴神童小莫札特余峻承 p62 piano prodigy』

最近的五四三！

前頭這一籃玻璃做的猴子小物，
是猴子的大學同學david與家人到九份旅遊帶回來的。
謝謝david喔！

已經把這整籃五隻小猴子和其他的猴子大小物們一塊兒放在展示箱裡頭，
還有還有Catherine上回到日本帶回來的猴物，
這些感動實在無法言語......
大家下回來到這兒也可以一起分享每位顧客帶來的溫馨與驚喜！

猴子真的謝謝大家～～

順便說一下：
最近有空時，猴子除了備料，還做了手工活兒呢！
就是照片中看到的猴子杯墊。

（在這兒謝謝麗萍小姐熱情贊助猴子杯墊的布料與作法指導。）

希望每位顧客在cafe no218小猴子咖啡廳的空間都得到放鬆與舒適！

閱讀像旅行--賊貓

讀完『賊貓』，還真的很像結束了一趟奇異的旅程。

娛樂性很高，以說書的語氣語法進行故事。
有些片段還令我噁心到雞皮疙瘩呢！
原本會在睡前看一段，
但我這臭猴子，可沒膽在睡前看『賊貓』這書。
內容太刺激，讓我睡不好！！

很開心這本書也是使用再生紙，質輕好攜帶，
方便在捷運上或帶著趴趴走，有機會就讀一下。

讀完後，我把『賊貓』留在Cafe NO218小猴子咖啡廳的書架上，
有興趣的朋友歡迎來咖啡廳跟著主角張小辮進行一趟大冒險！



【書中暗表：這座靈州城是處古城，以歷千年，自唐代以來，多產花貓，故又有『貓兒城』的別名，城中流浪無主的野貓極多，...............................................『千辛萬苦把那殭屍美人偷運入靈州城來，一路上擔了多少風險，受了多少驚嚇，竟是要餵這群賊貓？』】......p56

【張小辮能夠相貓，心知別看這隻老貓雖然骯髒邋遢，但牠鬚毛俱長，毛為白褐兩色，鬍鬚分作金黑，頭圓爪短，體胖如同葫蘆，吞江吸海，遇水不沈，乃是隋唐時的名品古種，世上多呼為『渡水葫蘆貓』。】......p211

聯合新聞網-美食報報報

（照片取自：聯合新聞網網站）

親愛的Tina傳來賀喜！
點開連結一看是u-paper捷運報的報導，
被整理到他們聯合新聞網上了，
謝謝他們的報導，
謝謝各位的支持，
猴子會繼續加油的！

網址：http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=135660

閱讀像旅行--偷書賊

閱讀, 和旅行有些相似。

每每閱讀完一本書,就像結束一趟旅行,心總獲得一些滋潤與涵養。

我的閱讀習慣有不專一的症頭，

同一時期會同時閱讀兩、三本書籍,斷斷續續換著看。

有些書籍,看到現在還沒個新進展,

有些書籍,甚至讀完幾本又讀新的了、好久前讀的那本還沒結束。

偷書賊 The Book Thief / 馬格斯朱薩克 Markus ZUSAK

這是一本難得我從頭到尾沒有分心看別的書,且急著想看完、想知道後來發展的故事。

在書店看到這簡單的三個字書名,隨手翻一翻當時卻還是放回了架上。

離開書店後,又是滿腦子想買回來看看。

現代小說的文字,讓我猶豫了兩個禮拜,是買好還是不買好.....

先跟堪稱個人書庫的莫非借來看看好了。。。

偷書賊的故事,是從死神的角度描述希特勒時代的一位德國小女孩麗賽爾的遭遇,

故事前段死神平淡淡的敘述忍耐過之後,就漸漸好看起來。

不過這“好看“,與精彩緊張的好看不相同,

是一種很想繼續看下去、好知道後續故事的那種好看。

雖然平平淡淡卻又緊緊揪著我的心,驅使我繼續讀。

大約閱讀到快三分之一時，猴子我就受不了了。
受不了的不是書的內容，
而是故事揪著我的心想讀下去，讀的卻是別人的書籍，
這使我在專心於故事內容的同時，還得分神『照顧』書的內外完整度及清潔度；
讓我在閱讀時如坐針氈地無法盡興。
為了好好享受『偷書賊』，
趁著上班前經過書店趕緊買一本新的偷書賊，把新的書還給莫非！

我經常被書中稱希特勒為『矮男人』、『留著鬍子的矮男人』逗笑，
也經常被書中描述德國人沒理由的按照元首思想迫害猶太人難過落淚，
更常常為了書中麗賽爾與德國籍養父母和受他們幫助的猶太人以及鎮長夫人與玩伴魯迪之間的友誼感情感動的淚汪汪。

好久沒有看書看到掉眼淚了！

沒有驚險刺激，平穩溫馨又心糾結的內容，
閱讀後會讓你更多愛身邊的人一些。
閱讀後會讓你更加喜愛『閱讀』。

[many years later, I needed to hide. I tried not to sleep because I was afraid of who might be there when I woke up.]......p202

[元首決定用文字來統治世界。『我永遠不開槍』他擬好計畫,『我永遠都不必開槍。』他也沒有草率行動,..........他的第一個進攻計畫是在祖國栽種文字,越多地方栽種文字越好。]......p394

到了天空，要謝謝Catherine！

我到天空，好感謝Catherine阿！
一邊優雅吃著『義式鮪魚全麥潛艇堡』
一邊跟猴子聊天的就是Catherine。

動人的Catherine是猴子好友凱莉的好友，
Catherine其實不只動『人』而已，
魅力還動『貓』呢！

猴子養的貓咪bibi也非常喜歡Catherine，
尤其是當她說話時，
bibi會仰著頭，睜著水汪汪的眼睛，端坐在她身邊，凝視著她。

Catherine。
俏麗短髮，大眼美女，玲瓏有致。
說話清楚，條理分明，音色沈穩又動人。
腦子清晰的她，在公關行銷企畫的專業領域很有一套。
溫柔有耐心的個性，猴子我也好欣賞的呢！

因為凱莉而認識Catherine，算一算只見過兩次面，
都沒和她好好聊聊過，
只記得自己曾不經意透露出對生意上的困擾。
細心的她，隔天又造訪，只為了給我良心的建議。
（當然也很上道的消費，讓猴子好感動好拍謝阿～～）
聊了兩個小時，得到許多建設性可以更加油的地方，
著實讓我領悟到這世上還是有那樣好的好人存在的。。。

Catherine這麼相挺，挺一個僅僅見過兩次面，沒有深交的一個朋友的朋友，
教人怎能辜負她！
猴子一定更加油，堅持下去。

p.s. 義式鮪魚全麥潛艇堡套餐 NT220 （含濃湯與熱美式咖啡）

颱風簡易餐

颱風來臨前夕，跑一趟賣場好儲備在家躲颱風糧食，
中午一點多到x樂福，竟只能『望架興嘆』！
看著空蕩蕩的蔬菜貨架，
猴子雙手垂在身體兩側、駝著背、落著下巴張著嘴，
直呼『太快了吧！太可怕了啦！已經沒有了！怎麼已經賣光光！』
實在不甘心只有泡麵吃的颱風假，
趕緊搶購蔬果貨架剩下的洋蔥，和水果。
熊董拿了肉絲、肉條和沙朗牛排。
串連起家裡冰箱所剩無幾的食材，
颱風天的其中一餐就是上面照片的『蒜片豬肉尖管麵』和『涼拌洋蔥絲』。

猴子認為，這類的情況可能經常遇到，
就來跟大夥分享一下這次猴子的食譜，
這樣大家可以應應急，或加以變化成更豐富的餐點。

★涼拌洋蔥絲
洋蔥切細絲過一次水順便搓洗一下，然後泡進冰水（水面要蓋過）。
沙拉碗或大碗公內倒入和風醬、少許醬油、少許紅酒醋、少許鹽、白胡椒粉（醬汁可視個人口味調整）。
將泡洋蔥的冰水倒掉，將洋蔥絲倒入碗公中與醬汁拌勻，灑上芝麻就整碗放進冰箱冷藏。
趁洋蔥絲在冰箱被醬汁醃的同時，來做義大利尖管麵。
（洋蔥冰一下、醃一下比較不會太辛辣）

★蒜片豬肉尖管麵
剛剛洋蔥切絲時，圓圓的洋蔥前後有一些切下來不是絲，就留起來炒義大利麵用，一點不浪費。
起水鍋煮義大利麵，在水裡淋一點油並加入一些鹽巴。（這樣麵麵才會分離，也不會淡然無味）
（兩人吃的份量大概是生麵/未下水煮之前/170公克的麵量，依食量大小加減。水鍋的水寧願多也不要少）
水滾後，下義大利麵，轉中小火，攪拌一下，水再滾之後計時約五分鐘關火。（義大利麵要先煮半生熟，待會兒收湯汁完成後才會保持彈牙口感。當然也可依喜好調整煮的時間）
關火後要立刻撈起麵體，否則會太軟爛。加數滴橄欖油在撈起的麵體裡，拌勻以防麵體糾結。
在等水鍋滾的時間，可以先來切蒜片和洋蔥。

中小火起平底鍋，倒一些橄欖油，並加入蒜片，讓橄欖油慢煎出蒜香。
聞到蒜香後加入洋蔥拌炒至洋蔥透明狀。（蒜片別煎太久，會苦苦。）
加入豬肉絲拌炒至肉顏色變深，傳出肉香。
加入約四匙大湯匙煮麵水及少許高湯粉。
大滾之後，將煮好的義大利麵加入，翻炒收至湯汁稍濃稠，試一下味道做最後調整，關火。
裝盤後，灑些起士粉就完成了。
（食材有限，無法兼顧配色。理想是最好可以加入綠色的花椰菜及彩色田椒絲。）

記得把冰箱裡的涼拌洋蔥絲拿出來配！

又有颱風形成，最好大夥都買到豐富的食材，在家裡玩料理！

★變化版
尖管麵很適合焗烤，
所以要做焗烤尖管麵時，只要多加一些高湯，將湯汁不要收的那麼濃稠，稍微多汁一些，倒進焗烤盤裡，灑上乳酪絲送進烤箱，烤至起士表面微焦就完成簡易版。
（當然還有進階版的加入白醬或紅醬焗烤，下回有機會在介紹。）

鬆餅機別鬧了

新聞網頁持續追蹤著薔蜜颱風動態，
週五白天還豔陽高照，下午就下起陣雨，
下下停停的間歇性陣雨，
猴子心裡盤算著

『天氣壞了，晚上也許沒生意上門...』


還好，週五晚上還挺熱鬧，
忙進忙出的張羅著顧客們的晚餐、甜點和飲料，
兩個瓦斯爐上正熱，烤箱也進行著，
吧台的飲料和阿寶鬆餅機也沒閒著，
一個人兩隻手的同時進行著至少六件事。

製作飲料時，餘光瞥見阿寶鬆餅機料理指示燈熄滅，
還納悶著好像比平常快了些，
為了避免烤焦，還是先將阿寶鬆餅機插頭拔掉，
打開取出鬆餅成品時，楞了一下.......

鬆餅的皮膚還真白晰！～『根本還沒烤好嘛！』～

又把插頭插回去，讓阿寶鬆餅機再度啟動，
誰知道阿寶鬆餅機就從此時此刻展開罷工行動，
手邊正忙碌，實在沒空為阿寶鬆餅機診療哪出了問題。
但邊忙碌，心裡免不了一陣碎碎念

『你不～是～吧？！早上還好好的你，怎麼說不幹就不幹了呢？我對你不好嗎？明明剛剛啟動還正常阿，鬆餅糊下去時，你還開心熱的嗞嗞叫，怎麼到一半就鬧脾氣了咧？！還偏偏選在這個超忙碌的時後。阿呀！阿寶阿！別玩啦，快熱阿～』

在確定鬆餅機不再加熱之後，
趕緊請客人（幼稚園老師）改點其他項目，
我可不想看到好好的幼稚園老師，
終於結束一週跟小朋友奮戰的工作後，
到cafe no218小猴子咖啡廳來還得飢餓到前胸貼後背。


把所有的餐點飲料完成後，終於可以來好好跟阿寶鬆餅機談談～
試了幾回，
阿寶鬆餅機應該真的是壽終正寢了。
回想阿寶的服務時間也三年了，
這三年工作的很是頻繁，
或許真的是到了該退休的時候。
還好壞掉的時間也接近打烊，
否則一整天都別想賣鬆餅類的項目。
我可不希望看到客人點餐時，這沒有那沒有的失望表情。

『阿寶，
謝謝你對cafe NO218小猴子咖啡廳的貢獻，
明天接替你的阿PA就會繼續完成你對鬆餅的熱誠。』

這回可沒時間好好挑選比較哪個鬆餅機多神、哪牌多美妙，
趕著早上開店前將阿PA鬆餅機從遠方帶到店裡。

不過這次的鬆餅機罷工事件，
著實讓我驚嚇慌亂了一下！

bibi這天晚上大概也玩累了，
進行打烊工作時，bibi在旁邊打盹，
睡到臉都快跟地板貼在一起了！

真情。眼淚

cafe NO218小猴子咖啡廳至今邁入第四個年頭
時間的累積，和許多老顧客有了不淺的友誼。
有些濃度的友情，讓猴子見到不少哭泣的面容。。。。。

已經記不清見到第一個哭泣臉龐的情景與人物
然而哭泣的原因不外乎真誠付出的情感受到撼動。
匆忙進到咖啡廳，直奔猴子的廚房，
在猴子身邊，娓娓道來觸動心弦的事件
而落下眼淚........


●失去一個幾十年的超級好朋友，落淚。
感情超好的老朋友在眼前，以為再熟悉不過的
卻慢慢發現，
當老友滔滔不絕自己完全不懂也沒興趣的領域，無法聊上話；
那些幾十年來以為都看透了的說話表情、手勢及語氣音調
竟然都變的很陌生，從沒見過。
非常清楚從此以後，這個好朋友將道不同不相為謀
雖然明白他也會開心順利，甚至平步青雲，展開新的人生
但從此生命中不會有你。
這樣的領悟與失去，太慟。


●與枕邊人的爭執到惡言相向，流淚。

理性在憤怒的情緒裡經常失控

說出傷透人心的話語

流淚，也要進行理性溝通、彼此找到新態度面對才好。

●見到舊情人攜伴勾起心痛回憶，掩面哭泣。
自以為痊癒的情傷，在那一刻崩塌瓦解
眼淚其實對療癒已經無太大作用
原來還痛的心，需要重啟對話以劃下句點，好重新出發。

●發現情人不忠，怒泣。
被徹底擊潰的信任，憤怒、傷心、崩潰又絕望


●長期陪伴的貓咪離開了，不捨又心疼的淚。
寵物如同心靈伴侶，貼心善解人意
這樣的情感寄託無法輕易被取代
就算是時間過了好久
仍然久久無法忘懷
思念一湧，猶會鼻酸。太不捨。


●好朋友得到幸福，感動的淚。
從小一起長大的好朋友
見證好友得到幸福的儀式
滿溢的幸福像是會感染般的讓人心也暖暖的


●收到好友從遠方稍來的問候，留下想念的淚。
收到在遠方好友寄來的問候
字裡行間透露著『過的好，勿擔憂』與『分享美好』
關懷與想念瞬間化為淚，彈出視眶。


●情人協議分開，落下不捨的淚。
女孩低著頭，淚眼汪汪的衛生紙再多也不夠
男孩默默直視桌面，沒有其他動作
分離難免不捨，振作好開始新的生活。




無論是何種令人鼻酸、心糾結的淚眼，
猴子都很感動參與了大家的真情。

淚眼過後，記得來場深深深呼吸。。。。。。
讓糾結的心平整，好面對下一場生命的挑戰。

.......................................................『咪吶桑！甘八爹！』

朦朧bibi

晚上打烊工作持續進行的同時

喵咪bb在門邊貼心地陪伴著

結束禁煙區的整潔,關上燈

轉身看到毛茸茸的可愛臉孔

柔軟的毛髮映著柔和燈光

趁機捕捉下這幾張BB寫真

還被賢賢逮到打烊後還在混,不快回家休息！

人算不如天算

難得的中秋假期

猴子原本計畫好的"月餅午茶"

就這樣硬生生的被辛樂克颱風打亂。

週六大風大雨實在也無法出門上工

晚間新聞公佈明天週日也停班停課。

我那可口的起士月餅午茶阿～～～～～～～

好險週五晚上喵和墨非和荳荳小兩口

不畏風雨的前來品嘗

在此,猴子超感動到他們無比勇氣,

冒著生命危險前來捧場熱情共襄盛舉！

謝謝你們阿！

那......應該要中秋節過後才能相見了。

祝大家

中秋節快樂

難道我不是賺辛苦錢？！

悠閒的小週末下午，
與其中幾位顧客發生了下列的對話：

『先幫大家點東西吧，這樣我待會兒就不再來打擾。請問要些什麼？』

『我要一杯冰的黑咖啡。』『我一杯熱鮮奶茶。』『一杯奇異果汁。』客人輪番說著

猴子迅速記下聽到的飲品，然後抬頭問『兩位先生要的是？』

『我們只是來工作的，不用了。』

『不好意思，我們有低消90元，但只要加起來有超過就行了，所以你們要不要點兩杯可樂，一杯只要60元。這樣你們大家的低消就夠了。』猴子建議

『小姐，我們也是來做事的，賺的是辛苦錢.....』

『先生，別這樣，我開店做生意，設定低消起碼也讓我的電費茶水冷氣能支付。況且，我也是賺辛苦錢阿！』猴子好言勸說著

『那我們去外面可以吧？』一臉不悅的說著

『別這樣先生，你都坐下來了，我也奉上水，就算你不點，我也是得把低消補其到你們的帳上，還不如你們點杯飲料。』看他們也沒有要站起來走出去的樣子，我接著說著

『........................』

一陣沈默，
我佇立在兩位顧客桌旁，尷尬的僵了.......
正當我壓抑、提醒自己懷著佛心來的同時，
另一位顧客開口解圍

『妳就給他們兩杯可樂吧，我來付。』

***********************************************


關於『每人最低消費』這件事..........


首先，
開店做生意嘛，店一開，必須開燈，開冷氣，維持店內舒適環境。
客人進門，室內溫度必會改變，進而影響冷氣吃電運轉；
還需要服務人員奉上飲水，
到這裡，已經產生至少電費與人事及水費成本。

再說，
進到店家裡頭，『至少點杯飲料』是我一直以為的最基本禮貌，
畢竟人家開店是做生意，不是做慈善事業。
但假如只是一下子就要離開的情況，
也都是客客氣氣的跟猴子商量，
只是待一下就離開，通常都不會刁難的。
畢竟人是互相的，
你和和氣氣，人家也不會裝瘋賣傻，
更不會為同行的其他顧客增添困擾與尷尬。



人客阿！
大家都是出來混口飯吃，
大家都是在賺辛苦血汗錢，
常懷佛心來的，有事好商量阿！

p.s.根據猴子的觀察統計， 『我進來找朋友，等會兒就要離開了，這次就不點了喔！』 〝等會兒〞的情況，通常顧客都不會超過20分鐘。 猴子可以明白的。

愛情讓人更美好

J先生
出門除了上班，就是吃飯，還有就是到小猴子咖啡廳來抽煙。
大多都一個人行動，算是標準的宅男。

每每出現都是毫不掩飾的十足宅男，
不算蓬頭垢面，倒是有些許邋遢！

虛胖身材，話不多，沒有豐富表情，
但透過偶而的談天，我想他是個好人。


搬離信義區的J先生因遙遠的距離，
造訪Cafe NO218小猴子咖啡廳減少許多。

某日在msn上與猴子分享『我有女友了！』的開心，
並且事不宜遲的在週末正午帶著女友現身。

久違的J先生，
從他如以往的虛胖認出他，但整個人非常不同。
沐浴在愛裡的他，頭髮整齊，容光煥發，
瀟灑似的捲起袖子的白襯衫搭牛仔褲，
雖然還是虛胖，但除了氣色好，皮膚也不再暗沈的啵~亮，
明顯的看出女友貼心要他運動的愛的叮嚀，見效。


我大笑著，
除了替他找到愛情感到開心，也再一次被愛的力量驚嘆著。
站在吧台前的J先生，
滔滔不絕又急於分享的說著現在擁有的幸福，
猴子也替他非常高興呢！

要離開時，外頭下起週末午後的大雨，
猴子擔心的問『下大雨了，有沒有帶傘阿？』

J先生答『算有吧！她有帶一把小折傘........』

沈默幾秒鐘後，
猴子賊笑說『我想你不需要我借你傘吧？！』
J先生也笑說『嘿嘿，我也不打算向你借！』



愛，總讓人更美好。

中秋節限定～月餅午茶

哇哇！
中秋節，人團圓。

中秋又來啦，今年的中秋節，
猴子將要準備不同傳統的中秋月餅，
請到cafe NO218小猴子咖啡廳製作潛艇堡全麥麵包的總舖師，

手工製作了起士蛋糕口味的甜而不膩超爽口『起士月餅』，

因此特地在 9/12（週五）～9/14（週日）三天中秋假期，
準備『中秋午茶』應景好過節。

數量有限，賣完為止。歡迎大家品嚐過中秋，謝謝。

★ 中秋午茶 NT170 ： 熱卡布奇諾 + 起士月餅 ★

（照片為香柚起士月餅）

p.s. 其他午茶及餐食內容詳見『目前餐食內容』

報仇，十年不晚。

一雙手肘撐在玻璃圓藤桌上，
右手指無意識用吸管攪拌著濃純的綠色酪梨汁，
冰塊在高玻璃杯中與酪梨汁旋轉地吭吭響！

『猴子，我跟你說一件啼笑皆非的事。』C小姐沒停下攪拌動作，一邊說著......

C小姐的老闆T先生少年得志，
出社會之後很快便在A公司闖出了名號，
年輕氣盛，掩不了又壓不下的驕傲氣勢得罪了不少同事。

後來，T先生自行領悟此行業的電腦客戶系統有很大的改善空間，
離開A公司創業, 開發此相關電腦系統，並積極推展業務及研發進步。
到目前為止是個在業界事業成功的男人。

T先生公司產品的顧客目前多半還是以xx業務員為主，
因此他們會先電話約訪相關公司各單位，
到場為業務員分析目前經濟趨勢，概況局面,
並說明介紹自家公司的電腦系統藉以達到銷售的目的。

縱使業績長紅，成長，公司產品也穩定發展，日益精進。
唯獨A公司某數個單位每每拒絕他們的約訪，

甚至最後直接擺明拒絕的理由

『喔，我就明白的說了吧，
只要我一天還在A公司此單位服務，
你們就別想來我們公司訪談或上課甚至要我們購買。
因為你們老闆T君，
他以前實在太驕傲太機車，盛氣凌人。』

這類情況還不只發生過一次呢！

T先生創業至今九年了，

C小姐遇過，C小姐同事遇過，
都是A公司但是都不同人。

老闆T先生也知道這事兒，畢竟那麼多年了，
他也是說『唉！沒辦法，我也在改了。所以做人還是不要太強硬的好。』

果真是
君子報仇，十年不晚阿！

總有一天讓我等到你！

地球是圓的,相度ㄟ到！

............................................之類的。

所以猴子想了想，還是要懷著佛心來的。
做人不要太機車阿～～～～

猴子知道錯啦！

網路普渡很環保

台北縣政府環境保護局有網路普渡的活動

猴子也心誠並懷著環保的佛心參加網路普渡

期望生意興隆，事事順心。

闔家平安

我是一個怎樣的人

腦內分析之後，這個也挺好玩的。
很適合在咖啡廳裡頭無聊時玩！
大家可以玩玩看！

『我是一個怎樣的人？』

旁邊還有很多成分可以分析，
例如腦殘程度（我有28％是腦殘大王！23％白痴跟智障綜合體！）
我也玩了罪惡分析機（27％愛記仇！25％唬爛！）
ㄜ～～還挺準的！

只有挨打的份：26.7％ ...........（在熊董面前肯定是！）
痴心絕對：21.5％ .....................（肯定是我！）
閉俗：19.8％
普普通通：16.7％
猖狂：6.5％ ...........................（是我沒錯！）
自以為是：3.0％ .....................（也是我！）
嘴砲：1.5％ ...............................（怎會！？我只是愛辯解...）
難以捉摸：1.0％
革命份子：0.8％
好色之徒：0.8％
沉默：0.4％
開心果：0.3％
傻裡傻氣：0.3％
天真無邪：0.0％
變態：0.0％
猥褻：0.0％

tina在南國的熱情與自在

熱愛旅遊的我，
基於時間與金錢及工作，無法常態性。

但猴子非常開心分享大家的旅遊心得感想，
也非常能體會在旅遊途中經歷的所有感動，都急於分享的美好。

收到TINA到吳哥旅行的明信片，
千年的微笑，也帶我回到去年造訪吳哥的情境。

『應該沒有人不愛吳哥。』TINA說

我想是的，
面對神廟古蹟、五體投地的攀爬，
在微笑佛像面前，總能得到無限平靜，
彷彿過去千年與現在時空交錯之後竟全面靜止，
可以讓我不在意高溫的酷熱。

客人問我『我想安排一趟旅行，我需要一趟能讓我沈靜的旅行。』

『去吳哥吧！吳哥很適合。』猴答

酪梨。季節限定

酪梨，又稱鱷梨。
avocado[US] [ˌævəˈkɑdo] [UK] [ˌævəˈkɑːdəu]


這酪梨可是猴爸自個兒栽種的！
一棵樹，結了好多酪梨呢！

沒有農藥的養顏美容勝品，
季節限定，賣完為止！

★蜂蜜酪梨牛奶 NT150

★酪梨蔬果優酪沙拉餐 NT199（含可續一杯之美式熱咖啡）

手工pizza實做日記

正苦惱著下一季菜單要放些什麼新鮮貨，
我那位嫁到遙遠世界另一頭的大學同學 Ivory提供新的想法。

按照她的德國先生的拿手菜食譜，轉化為我的猴流風味手工比薩！
Ivory 謝謝你了!


以下是猴流風手工比薩實做日記～

●第一次試做：
在沒有桿麵棍兒的情況下，盡可能的將餅皮做到薄。
但事實證明，桿麵棍兒是不可或缺的好朋友，沒它可不行！
除了餅皮不夠薄脆之外，烹煮的pizza醬以及新鮮的食材和香濃的起士都非常完美。

●第二次試做：
這次一口氣作了兩種口味，還把沒用完的pizza塗醬煮成湯。
有了桿麵棍兒，餅皮確實進步許多，但是餅皮下方口感仍不夠脆。
應該要換烤盤且不要墊錫箔紙。餅皮跟錫箔紙感情好到黏做伙......
.................用錫箔原想省洗碗工，果然還是不能偷懶！

●第三次試做：
這次除了要改良餅皮的脆感，
還要試試做好餅皮冷凍後再烤成pizza的完成度。
否則要是我現場才揉麵團、桿餅皮，人客早餓到前胸貼後背吧！
桿好麵團後，
這回採用Ivory的建議，將烤盤置於烤箱最下層，
並且自己還悄悄地提高了烤箱溫度。
果然餅皮不沾黏，焦脆程度也挺令人滿意。
將其中一個拿來完成香腸pizza，其他放涼後置冷凍，
就等下回試做冷凍後的狀況。

●第四次試做：
拿出冷凍後的餅皮，擺好食材與起士，進烤箱完成後置。
總算大功告成！
現在就是需要在添購烤盤，然後等待下一次新菜單換季上市。

到時, 歡迎大家來嚐鮮！

Elsa的感心明信片

可愛又美豔的Elsa要離職了,

每回她們來 Cafe NO218 多半是中午用餐,

猴子很感謝她們,

因為無論猴子多忙,送餐有時怠慢了,她們總是不改支持。

陸陸續續聽到她們即將離開的消息,

不捨之餘更希望她們每個人都有更美好的未來。

Elsa在最後一天的工作日,

給了猴子一張明信片～～

不同於Tina、賢賢或是耕甫或是sh`s或是史黛拉

千里迢迢郵寄來的,

Elsa是親手交到我的手上的！

猴子也很開心elsa喜歡小猴子咖啡廳,

應該是我要謝謝妳們一直以來不離棄的支持,

以後雖無法常常見面,

但我知道我們都一同在為了更美好的未來而努力著。

一帆風順！～ Elsa 和妳的五位朋友們 ～

p.s.收拾桌子時, 看到妳隨手畫在杯墊上的猴,我開心的笑出聲來。我很喜歡這張獨一無二的好猴杯墊！謝謝妳！

賢賢也沒有忘記我

不同於五月份Tina從日本稍來的明信片，
這回沒有事先被通知，
突然就收到了遠從Croatia南方一個六百年歷史的城鎮Dubrovnik，
飄洋過海來的一張明信片。

同樣也是由一位甜美可人兒~賢賢~寄來的，
同樣也是娟秀的字跡，急於透露旅行中急欲與我分享的瑣碎的美好。


『總是因為沒特別期待而特別滿足於好運的降臨，於是變成富有的人。』


旅行，讓人變的更美好。

我很榮幸分享這份旅行的美好，
知道妳過的浪漫又愜意，
我也隨著台北的陽光,心裡暖烘烘的也替妳開心，
更如妳所說的,在遠方的家園祝福著妳，並收到妳從遙遠旅途稍來的祝福。


每每收到親愛的顧客朋友
在旅遊途中寄來的明信片，
總是雀躍、開心又感動的盈眶熱淚。
總是眼裡含著喜悅的淚，笑得合不攏嘴讀完明信片背後的每一字句。
猴子非常感動在這數位資訊發達的時代，
在旅遊途中想起我，捎來親筆手寫的明信片,
而急著想與我分享旅行中的美好。。

親愛的朋友，
你們旅途中的美好，我都完整收到了。並且很榮幸的參與你們的旅途！

感謝Upaper 陳文惠專訪

印象中...
陳小姐和友人在某週五下午來店裡吃義大利麵，
簡單寒暄聊了幾句。

沒想到數日後接到陳小姐的電話，
說是要來採訪，想把cafe NO218小猴子咖啡廳介紹給大家。

終於在08JUL2008刊出，
以前在洋洋旅行社工作的好同事筱葳還好心的寄來給我。
真是謝謝大家！

不過，
刊出的地圖有誤，
請大家參考Blog右下方的google map。

Upaper~
2008 07 08 星期二
飲食11版 『親民美食 轉角驚豔』
文/記者陳文惠
圖/記者徐世經、周永受

吳太太的心願

很多人問, 為何要取名為 cafe NO.218？

其實開店之前,尋找合適的店面著實花了不少時間與精神,

原先決定的店面位在台北縣,門牌號碼就是218號;

只是裝潢的費用實在超支,而現在基隆路的店面又通知可順利承租;

雖然取消北縣的店面租約將損失兩個月房租費用,

卻能省下大筆裝潢預算,使資金能更靈活運用,

因此還是忍痛賠了北縣店面的兩個月租金。

這算是開店史的前傳吧！

小猴子咖啡聽營運至今三年了,

今年七月就邁向第四年,

就在這當下,前兩天也就是七月初接到一通無顯示號碼的電話....

電話中年男：你是xxx嗎？

猴：你哪裡找？

電話中年男：我...我要找xxx

猴：你是誰？

電話中年男：我是誰你不知道！你是不是xxx？

猴：你到底是誰？再不說你是誰,我就要掛掉了。（哼！我可是接了不少詐騙電話,少來這套！）

電話轉給中年婦人：喂！你是不是xxx？

猴：你又是誰？（還來阿,發怒沒好氣！）

電話中年婦人：你是不是xxx嘛？

猴：你有什麼事？（失去耐性）

電話中年婦人：我要先確認你是不是xxx

猴：對。我是。有何貴事？（還要搞多久阿, 發怒！）

電話中年婦人：呵呵～我要給她錢啦什麼事！

猴：蛤.................?

原來是之前的218號房東太太,

據她說, 她一直在找我,

但是因為當時書寫在租約上的連絡電話已經改號,

手機號碼有兩碼不清楚,她試打很多次,這次才對。

也還好我沒換號碼！

她租人房子那麼久,從沒扣過人家錢;

當時扣了我的租金,覺得心裡很過意不去,

一直嚐試連絡我,想退還這筆錢。

還說,要是再找不到我,就用我的名把錢捐到廟裡去。

我好震驚阿！～

現在這年頭還真的有好人阿！

心情從疑惑、煩躁、發怒、驚訝、又回到了疑惑,

有沒有這麼好的事阿！？！？

直到確認拿回當時的租金後,

才釋懷的有高興的感覺。

三年了,

那麼久前的事情,其實我早忘了。

壓根兒也沒想過那筆錢還會是我的,

那時候的事,花了我大半天的時間還想不個完全。

～218號吳太太～

謝謝妳。

不只妳了了一件心裡的不舒服,也讓我很開心,

原來還是有好人的;原來都要有佛心來的。

很感謝各位新顧客、老顧客、新朋友、老朋友的支持與鼓勵,

猴子會繼續加油的。

美式冰咖啡 之 性格決定命運

假如你的心裡受了傷，
你需要多久的時間療傷？
你都用什麼方式來療傷？


『麻煩給我一杯冰的美式黑咖啡。』G先生總坐在吸煙區最角落的位置


通常G先生都是掛著苦瓜臉，
坐定後除了喝咖啡就是卯起來抽煙。

每回見到他都苦著臉，
終於有一次受不了他表情實在太苦，

『工作壓力很大，很煩悶嗎？』我問

『工作....其實還好。一直都心情不好是真的。』他雖笑還是苦


G先生在一起十幾年的女友約莫三年前離開了他，
她用『我要結婚了。我要跟別人結婚了。』這兩句話做結束。

其實G先生與她在一起這後段日子，
也曾談過要走入婚姻，但她從未答應，認為現在這樣很好，無須改變。
G先生也知道有其他追求者，
只是他太相信她，也太相信自己；
忙著工作之外，也一直相安無事的過著。


所以當她用兩句話作結束時，
G先生直接觸及崩潰點。

他呆坐在一起生活的為她買的房子角落裡，
點起煙，一根抽完接一根.....
看著她搬走後空蕩蕩的房子，
他發現其實他彷彿也跟著被淘空，
他發現其實他根本什麼都沒有，一點兒都不剩，
他覺得從眼裡看出去的影像都變成黑與白沒了顏色，
他覺得房子好大好空洞，心怎麼那麼那麼痛；
當他想再抽一根煙卻已經沒煙時，
才知道這一呆坐，竟然坐去了整整三天。

然後G先生很快的把房子賣了，
心裡的痛沒減反增，
唯有酒精能暫時麻醉心裡的痛楚，
甚至到不能沒有酒精過日子，酗酒酗到進急診室數次。
再沒有什麼事情能夠讓他發自內心的高興，
他笑不出來，也哭不出來。

於是他開始吃著不喜歡或討厭的食物，
喝著黑咖啡，因為那苦跟他比起來都不算苦，
做著不喜歡做的事。
他不知道為什麼，
他猜測或許是懲罰？
或者是贖罪？
或者反正已經行屍走肉？
又或是人生早就失去意義與信念？

聽著他述說著自己的故事與想法，
我沒說什麼，
也覺得不用對他說什麼，除非他自己想通。
只對他點點頭，說

『可是，我的黑咖啡很順口好喝，應該不適合你！』




假如你的心裡受了傷，
你需要多久的時間療傷？
半年，三年，五年還是一輩子.....

你都用什麼方式來療傷？
負面消極的讓自己受苦，
待在她曾出現的地方懷念過去，想念她.....
或者正面陽光的讓自己快樂...


人生是自己的，自己有權決定選擇怎樣的生活方式。



後記～

在我說完那句話之後，
G先生就不再出現了。

我的咖啡真的很好喝，是拿來享受的，不是用來受苦的。實在不適合他！

竹山。綠光

最近這些日子算是忙碌的,

讓我無意間顯露了疲態。

直到

猴爸帶來產地直送鮮綠飽滿的竹山香蕉.....

鮮綠飽滿的竹山香蕉雖然還未能品嘗其香Q美味

但已經對我徹底發揮了魔力

它神奇地帶我回到了記憶裡端午造訪的『南投竹山台大實驗林』，

到竹山台大實驗林植物園原本不在我們計畫之中；

返家北上那天,預計要搭乘下午的長途客運巴士,

統x客運公司的時刻表與實際發車的時間竟然是不符合的,

當然這是在我們抵達客運站準備搭乘時才發現是這樣隨性。。。。

為了讓這三十分鐘的等待更有意義,

猴爸帶我們去了距客運站五分鐘車程的台大實驗林,
在那裡雖然只度過二十分鐘的時光，
卻讓我至今非常懷念！

實驗林，名符其實的充滿多種林木樹種，
午後陽光透過樹林枝葉灑進林間小徑，

腳步不知不覺緩慢下來,

我想要是有時間,

我很願意在這裡花上大半天做足日光浴,好好享受這綠光,

細細在樹林間品味森林慢活的滋味。

我還記得綠森林的清新氣味,

當下慵懶卻又瞬間充電般給足活力。

樹林的支幹很有穩重的安全感,

與竹山山上的竹林很有不同風味。

那些在山上慢活的日子,

像是猴子的充電器,

閉上眼就能嗅到大自然的氣味。

有些照片...........

小猴子咖啡廳飲料單

鑑於有顧客詢問Cafe` NO.218小猴子咖啡廳的飲品內容

詳列如下～

● 個性單品精緻咖啡/High Quility Hot Coffee
曼特寧咖啡Mandheling NT.120
巴西咖啡Brazil NT.120
哈拉摩卡咖啡Ethiopia Harar NT.150
耶加雪啡咖啡Yirgacheffe NT.150
肯亞AA級咖啡Kenya AA NT.150

●熱/Hot
單份義式濃縮咖啡Espresso Solo NT.90
雙份義式濃縮咖啡Espresso Doppio NT.100
義大利美式淡咖啡Caffe’ Americano NT.90
卡布奇諾Cappuccino NT.110
可可卡布奇諾Cappuccino con Cacao NT.120
特調陳皮卡布奇諾Special Cappuccino NT.120
拿鐵咖啡Caffe’ Latte NT.120
摩卡巧克力咖啡Caffe’ Mocha NT.120
焦糖瑪奇雅朵咖啡Espresso Macchiato with Caramel NT.120

●冰/Iced
雙份義式濃縮冰咖啡Iced Espresso Doppio NT.100
義大利美式冰咖啡Iced Caffe’ Americano NT.100
義大利濃縮咖啡冰淇淋Gelato con Caffe’ NT.110
拿鐵冰咖啡Iced Caffe’ Latte NT.130
卡布奇諾冰咖啡Iced Cappuccino (加肉桂粉和檸檬皮) NT.130
摩卡巧克力冰咖啡Iced Caffe’ Mocha NT.130
焦糖瑪奇雅朵冰咖啡Iced Espresso Macchiato with Caramel NT.130
雙份義式濃縮冰咖啡佐威士忌Iced Espresso with Whisky NT.190

●熱/Hot / 壺/ Pot
馬鞭草茶Verbena Herb Tea NT.150
泰勒玫瑰花茶Taylors of Rose Tea NT.150
薰衣花草茶Lavender Tea NT.150
苟杞菊花茶Chrysanthemum Tea NT.150
烏龍翠玉茶Wuloong-ChinHsuan Chinese Tea NT.150

●杯/Cup
冰紅茶Iced Black Tea NT.100
桂花烏龍冰茶Iced Wullong Tea NT.100
玫瑰冰茶Iced Rose Tea NT.100
菊花蜂蜜冰茶Iced Honey Chrysanthemum Tea NT.100
橙香冰茶Iced Orange Black Tea NT.110
香檸冰茶Iced Lemon Tea NT.110

鮮奶茶Milk Tea 熱NT.110 /冰Iced NT.120

玫瑰鮮奶茶Rose Flavored Milk Tea 熱NT.110 /冰Iced NT.120
薰衣草鮮奶茶Lavender Flavored Milk Tea 熱NT.110 /冰Iced NT.120

香濃可可Cocoa 熱NT.110 /冰Iced NT.120

特調咖啡奶茶匯Coffee meets Milk tea 熱NT.120 /冰Iced NT.130

●新鮮現榨果汁/Fresh Fruit Juice NT.135
(柳橙、葡萄柚、檸檬、奇異果、蕃茄）

p.s. 六人以上請致電訂位，謝謝您。

Cafe` NO.218小猴子咖啡廳
TEL:02- 27491219

我好渺小，能做的好少。

『我好渺小，能做的好少。』

上回去吳哥窟覺得那裡的人民貧窮生活很苦、兒童沒買文具讀書、文物古蹟沒有妥善維護與保存。這回返竹山老家、竹林更少了。

每次出去旅遊，回來就有這樣的感覺，深刻又無奈....


週日端午節，應猴媽要求，和家人又回了趟竹山。
雖然午後有短暫雷陣雨，
但大多時候仍晴空萬里。
山上不悶熱的天氣舒適宜人，
短短的兩天一夜，可用時間不長也不短，
就先陪著猴爸到茶園除草。

除草的工作看似簡單卻也勞苦，
最惱人的是蚊子多，各種的蚊子都集合齊了吧！
太陽烈日下的除草工作，濕熱、晒的人發燙更伴著蚊子耳邊嗡嗡叫，
還沒除完一整排茶樹，我就快被蚊子搞到發瘋！

農務實在很辛苦。
受不了蚊子大軍的轟炸攻擊、暫緩除草工作，拎著相機開始東逛西拍。
晴空藍天白雲下的翠綠茶園，放眼望去果然心曠神怡，
茶園下方的山坡，童年時還是一整片竹林，
猶記得兒時竹林中玩耍奔跑的快意、

短短二三十年間、竹林面積逐漸縮小、

改種植經濟作物檳榔。

少了茂密的竹林、心裡覺得非常可惜。

每一次返回竹山老家、

每一次景觀都有所變化、

為了求生存或賺錢總是比較現實面。

我很慶幸還見過茂盛的竹林、

那樣無可取代的美景在記憶中竟已成絕響。

說不定在我有生之年或許就會見到地球能源枯竭、

如同讓我親眼見到逐漸消失中的竹林。

而我能做的不過就是～

隨手關燈關電源

節約用水

有買外食回家時請老闆不要給我免洗餐具

隨身帶著購物袋

確實做好垃圾分類

盡量使用大眾運輸工具或步行

不過在台灣這亞熱帶海島、

又濕又熱夏天不使用冷氣太折磨了。。。

想著或許這樣能為地球至少做點什麼。

這次端午行的照片可以看猴子的 Picasa Web Albums

6/8週日休一天慶端午

端午節來啦！

猴媽親手包了很多粽子，
很多的意思是『很多個』也『很多種』！
可以吃到一個很爽快的地步，嘿嘿！！

希望大家也有好吃的粽子可過癮！

6/8（日）端午節休假一天～

對了！
6/11（三）猴有事，下午五點才能營業，不便之處敬請見諒喔！

煙灰缸 之 加熱中

個頭高大的大個兒，
經常默默的進來，
自顧自的坐進吸煙區的老位子，點跟煙，
等著我發現他，送煙灰缸進來。
他是J先生

這天
J先生進來，沒有立刻閃進吸煙區的老位子，
他停駐在吧台前..........很沮喪.....


『還記的昨天我跟妳說，我老闆問我對未來有何看法？
X的，今天被釘了一整天！還說原本想教我直接去查勞工局資遣資料。』

『你是犯了什麼天大的錯，老闆生那麼大的氣？』我問

『X的，就是沒有做什麼還被這樣釘，真他X的不爽。』


想起J先生第一次來cafe NO.218小猴子咖啡廳，

J問『有吸煙區嗎？』
猴答『有的。』

沒說別的，就離開。

過幾天，
他就和朋友約在這兒抽煙聊天。
之後，
幾乎每天都來報到，
每次來就是不囉唆不久待，

進吸煙區，坐老位子，喝完飲料，抽幾根煙，離開。

不記得持續多久以後才有交談。

J先生從事客服的工作很久了，
想說這人冷冷的，也不多話，
得知他從事客服工作還嚇了一跳。

原來
這次老闆覺得他雖然都有把上級交辦事項辦妥，
但認為他不主動也不積極，
很多沒交代卻認為他自己應該要想到去做的事情都沒做，
老闆大怒！叨念了他一整天。

『會不會....其實客服這工作....不適合你！？』

J先生聽到我這麼說，怔了幾秒，

『又不是所有的客服工作都得要雞婆，像我之前待的公司客服就做的很跩；
而且...而且...而且我工作的時候和平常又不一樣。』

『阿你不就是覺得之前那家公司快不行了，才到現在這家公司嗎？！不然，你讓我看看工作時的樣子。』我想給他一些建議卻也忍不住吐槽！

『不要咧！反正不一樣就是了。』

『好吧，既然老闆給你機會，你也想保住這工作，就得積極一點，熱心一點，雞婆一點。』

J先生悻悻然的走進吸煙區，坐在老位子，開始抽他的煙......


這讓我也思考起“客服”這回事
有些客人說猴子很兇，
有的客人覺得猴子很忙碌時臉很臭！

創業經營Cafe NO.218小猴子咖啡廳
其中也有原因是不想再忍受〝怪人〞或取悅〝ㄠˋ客〞！
猴子的工作就是
除了提供基本咖啡飲品餐食點心的製作，
還有基本的桌邊服務，加水收拾桌面，（當然在忙時，請自己到吧台來加水。）
和清潔維護環境整潔，
及備料、準備食材；
除了這些，
咖啡廳提供一個舒服的咖啡場所，讓客人能品好咖啡放鬆休息，
猴子只想保持著

『在嗅的到咖啡香的距離給予需要支持的人支持。』

家家有本難念的經，大家加油！


後記～
J先生持續努力“加熱”中...

甜點-地瓜鬆糕

我得承認～

當初製做地瓜鬆糕時、

Tina給我很大的信心與鼓勵。

這小妞可原本不吃地瓜的、

卻大讚猴子做的地瓜鬆糕（我之前稱它做馬芬muffin）。

還大力用力推薦分享給帶來的好友們！

～～～Tina  謝謝妳！

這回猴子又將配方材料稍作改良、

並將其形狀烘烤為圓形、擺盤、醬汁也做了調整、

烤的溫脆的鬆糕、搭配果酸香甜的醬汁連同冰涼的番薯入口、

猴子自以為  滋味更佳！

香濃鮮奶茶 之 女孩向前走

瓦斯爐上正為C小姐慢火熬煮散發濃濃香味的鮮奶茶

『猴、給我冰鮮奶茶不要冰塊！』

一百七高挑的身材，有雙大眼睛、深輪廓，沒表情的酷樣，
以為是個多麼難以親近的驕傲女孩。
殊不知混熟之後，爽朗豪邁的笑聲和不虛假的傻氣個性，
完全使個性酷樣徹底破滅！
C小姐非常滿意 Cafe` NO.218小猴子咖啡廳裡現點即做的原則，
現煮鮮奶茶是她最愛喝的必點飲品，
也很符合她直爽不做作卻暗藏濃烈情感的性格。


某日晚間八點半多，
在廚房裡頭洗碗收拾，準備著打烊工作；
聽到開門叮叮聲，猴子心裡還犯著滴咕.....

『是誰這樣好心，不介意晚上九點打烊，都什麼時候了還來光顧？！』

脫下手上沾滿泡沫的洗碗手套，正轉身出去迎客，
卻差點和衝進來的C小姐撞個正著。

我還沒來得及開口跟她打招呼，
她已經在廚房冰箱前蹲下，掩面嚎啕大哭。

我想起她兩天前跟我提過，
最近下班後都要到好朋友新開的啤酒屋幫忙，

還開心的跟我說、
今晚她的前男友S先生會偕同未婚妻和朋友約在啤酒屋相聚。

我輕輕拍拍她顫抖的肩，

『兩年了，都已經過了兩年了，
我以為我已經痊癒，我以為我毫不在意；
但當他和她一起出現的那一刻，
我還是崩潰了.....』

C小姐一邊哭泣，一邊擤著鼻涕，一邊發抖的肩膀，
用失控的泣不成聲，咕嚕呼嚕地含糊的說出這些句子。

輕拍她顫抖肩膀的手沒歇著，
我腦中立刻把C小姐的事複習一遍....
當初C小姐和S先生在一起時，兩人的相處是沒有什麼大問題的，
問題則出在S先生的母親。
S媽不喜歡C小姐，
一天到晚嫌棄C小姐哪件事做的不如她意。
總之無論她怎麼做、如何做，甚至親自好好跟S媽溝通，
都沒輒，S媽橫看豎看，就是看她不順眼。
而卡在中間的S先生處理這兩個女人的關係時，
用他激烈的個性，使用激烈的方式，
結果不是和S媽爭執就是和C小姐大吵。
當然，
卡住的問題也不會隨著C小姐搬出S先生家而化解，
進而衍生了新的問題，越演越烈。

C小姐和S妹同公司，
白天上班除了面對工作上的挑戰，
更要面對那些跑來告訴C小姐，S媽對自己的看法與抱怨的其他同事。
她萬萬沒想到，
怎麼自己已經成了被同事〝嚴重關切〞的茶餘飯後悲情女主角；
晚上下班後的約會，也經常被S先生家裡的事擾的不愉悅；
然而這一切，當然也無法被S先生慣用的激烈方式所解決。

終於，
C小姐對兩人的處境有了清楚而明白的決定～
唯有兩人的相愛果然不夠，只有放棄一途方可兩全。

分手至今兩年了，
那些咬牙忍下的委屈，好不容易辛苦建立起清楚又明白的理智，
小心翼翼收好，放在心裡最深處，不敢觸碰，就怕它崩垮；
以為時間是療癒傷痕的藥，
終究敵不過見到S媽所點頭認可的『未婚妻』的那一刻，
功虧一簣，崩塌瓦解，摧毀殆盡。
C小姐強忍著情緒的波動，簡單禮貌的招呼之後，倉皇逃離現場。
她慌張騎上機車，止不住湧出的眼淚，顧不得視線模糊的危險，
停下車已經到了小猴子咖啡廳。

我想C小姐真不想讓任何人見到如此這般的狼狽，
才會直奔Cafe NO.218小猴子咖啡廳找一個，
沒那麼親密又不生疏的避風港。

將近十分鐘過去，C小姐平靜下來，

『猴子，抱歉！嚇到妳了。我早該聽妳的今天別去.......』

『也不必這樣想阿，
就是因為今晚去了，才知道原來自己沒痊癒。
我想妳知道該怎麼做或該做什麼，讓自以為的清楚更明白。』我說

我和C小姐肩並肩站在廚房裡，沈默著.....
突然、她轉頭給我一個笑容，
雖然笑容堆在那又是鼻涕又是眼淚又漲紅著臉的面容上，
但這個笑容是安心，是放心，是寬心。
然後她又說

『阿～好餓阿！
本來我該在啤酒屋那裡吃員工餐的，人家可都把炒麵準備好了呢！』

『那我也炒個一百九的員工套餐給妳吃如何？』

當然C小姐也平靜的微笑著享受了最愛的不加冰冰鮮奶茶。


後記～
C小姐隔天和S先生進行一場良好理性的談話，
彼此把想法和感受坦白溝通，
也好好祝福彼此，並將彼此參與的人生作了平和的結束。
兩人都得以邁開步伐各自繼續向前走！
（C小姐的msn暱稱那兩天為『keep walking and moving on』）

貓咪Bibi愛男生

貓咪bibi是隻結紮過的公貓，
今年七歲了，也是邁向更年期的喵咪。
之前有介紹過他大轉性，變的愛撒嬌又黏人。

現在這個現象更明顯了，
而且還得到了個有趣的統計～


BIBI要是沒有在睡覺，
通常聽到開門風鈴聲，會出來看看客人，迎接一下。
然後會四處巡邏試探一下，
看誰喜歡他，對他友善還肯伸出手摸摸他的，
他會在椅子邊繞一繞，跳上客人的腿，
接著在腿上轉幾圈，橋一個舒適的姿勢坐下、或趴下，
很多溫和的客人會就讓他待著，甚至到人腳都發麻了！
bibi有時還會在腿上睡的太深沈，打呼到全場聽的見。

根據猴子的觀察，
bibi至今通常都是跳上男性客人的腿，
照片這張美腿是極少數bibi選上的女性顧客的腿。
很巧合的是，照片中美腿持有人是位美女，外號也叫『喵』。
這也難怪bibi喜愛的很，看他，睡到頭都垂到不知道哪裡去了.......


要是被bibi選上的顧客，
而不喜歡他在腿上的話，就請輕輕把bibi推下去，
bibi會明白的，應該就不會再嘗試要躍上腿。
貓嘛～～
要是被推下之後，耍任性不理人，
就讓他去吧，別跟bibi一般見識。

最後記得洗手離場喔！