cafe no218小猴子咖啡廳用的餐具
有餐刀,餐叉與湯匙,另外就是飲料的長湯匙與咖啡匙.
小猴子咖啡廳的餐點部分套餐,提供餐前沙拉,
因此麻煩各位顧客用完餐前沙拉後,留下餐叉以便繼續享用主餐,
用餐程序到這裡,通常沒有問題!!
用完主餐之後,
可依照國際標準的西餐禮儀擺放餐具,
就能夠不需喚來服務人員,
服務人員一看就會自動清理您的桌面.
*標準西餐禮儀*
用餐完畢的餐具擺放方法:
結束用餐後,不可將餐盤推至別處,應維持餐盤原位置,刀叉並排放,左叉右刀,刀鋒向內,叉尖向下,呈十點鐘和四點鐘方向放在餐盤裡.且要確實放好,避免移動時從餐盤滑落.(如照片)
用過的餐具,絕不可再放回餐桌.
用畢的湯匙,也不可留在碗裡,應放置於湯碟上.
用畢的咖啡匙也鷹放至於咖啡碟上.
但因為小猴子咖啡廳不是那麼正式的場合,
原則上猴子若需要移動顧客桌上的物品,
猴子都會先口頭知會再移動或收拾,以示尊重.
若插不上話,也會用手勢或眼神示意.
且沙拉餐叉會留下繼續使用在主餐上.
熱飲長匙,因為是馬克杯,沒有咖啡碟,
用畢的長匙可放置於餐桌的餐巾紙上.
猴子很感謝來訪的顧客都非常體恤猴子一人的服務,
常有服務不週全,顧客都非常體諒,真是謝謝大家!
分享一些西餐禮儀讓大家的生活有禮又優雅!!
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