星期四, 5月 19, 2016

正在進行的下一個十年計劃。。。


剛開店的時候,是我29歲邁入人生三十大關,2005是我人生重要紀實!

這咖啡館一路走了十年到現在,
2016年,
開店滿十年,邁入第十一年,我要邁入四十了。。。。
變成好朋友的顧客的第二三個小孩也都長大了。。。。


咖啡館有許許多多的人與我變成好朋友,來來去去不寂寞。

歡樂時光總在這裡經常伴隨歡笑聲度過~~

去年底,
好友凱莉邀約一同往外跑出去,一起去開自由自在的行動咖啡車。
十年開店,是該來點改變。

當下立刻答應這個餐車 "who let the MONKEY out"計劃!!
於是我們一起著手計畫執行細節。

並在2015年底與2016年初,
舉辦兩次產品發表派對,讓大家一同參與給予指教。
在這裡真的要謝謝很多不吝賜教的好友,給予許多建議讓我們成長。

經過將近半年的討論,研究,與大家共同腦力激盪。
最後我們在今年2016年二月,
決定捨棄餐車計劃,
改以聯名合作的方式,
在原店原地點,聯手打造更歡樂的咖啡空間。

凱莉從2011年開始經營日本雜貨精品至今,
我們將繼續為自己原有的顧客服務之外,
還能增加提供更舒適更完備的服務質感。

除了來小猴子咖啡廳喝咖啡,還可以逛逛日本雜貨,
手持式 Handy 的咖啡茶飲甚至啤酒,搭配手持點心,
在這個 咖啡吧 coffee Bar 裏頭,或站或坐或逛逛的大家聊聊天。

聯手打造熱鬧輕鬆又悠閒的氛圍,
讓熱愛旅行的我們,
可以暢談旅遊軼事趣聞,復刻旅行時的美味記憶,重現旅遊的美好回憶。

一樣熱情好客的我們,
一樣酷酷友善的阿貓阿狗,
空間更歡樂更溫暖,咖啡茶飲啤酒點心更多元化,
豐富人生,用愛與溫暖療癒疲憊的身心~~~~

聯名呈現:handy cafe X elca zakka

現正慢慢改變中,敬請期待喲。。。。。。





輕盈的桌椅送進來,BIBI大總是要進行認證!核可無誤方可使用~~



別小看這位嬌小的女人,她可是我們很威又所向披靡的秘密武器點心達人~~



舊吧檯拜拜。。。。

破壞,
總是三兩下就完成!


新吧檯你好。。。
叩謝我的大設計師 Mag 蔡小姐!
經過這次的經驗,
好的設計師帶你上天堂啊,
拆除重建的過程中,總是會發生一些意外的插曲,
這時好的設計師能幫你用省更多的方式,達到最好的效果。
真真證明不能沒有設計師呀!



大家都知道我“口味重”!!!!
嘖嘖嘖,
連工班都要這等等級呀~~~



吧檯工作區比以前更加寬敞,空氣流動更順暢。
以前工作尤其在廚房,悶熱的環境很易怒呀!
現在流動的空氣,
連在廚房腳邊就有風呢~~~


紅白搭配很是我們想要營造的歡樂風格呀~~


有了客座吧檯,
大家可以更舒服的喝咖啡和我聊天了!








沒有留言: