香料豬肉餅排

我會請豬肉攤的阿姨幫我留著新鮮油脂含量剛剛好，

合適做成肉餅的梅花豬腿肉塊。

等我到時，沖洗乾淨，絞成碎肉。

先把雞蛋、醬油、薑泥、蒜丁，

還有我的神秘香料配方，

一起在大調理盆中攪拌均勻至香味四溢。

絞肉這時就可以好好的跟大家混合，

再加上麵粉，we are family 一下。

用手勁好好按壓推捏，

就說我平常有練功了吧，

這就是好吃的秘訣！！！

然後整型，排列好，進冷凍定型。

等你來，

就可以烤給你吃了！

一切過程都優雅又氣質，

不需要暴力的摔肉呢！

做肉餅時，Dino常會來陪伴，

這些肉餅，還有Dino的感情在裡面噢！

#豬肉餅排飯

#香料豬肉餅