台東地形狹長，
就算是一個村落，頂多上下兩三條街。
這裡說的“附近”，多半是指開車大約10~20分鐘的距離。
因此來到台東旅遊，
要用餐吃飯，事先預約較佳，比較不會撲空，食材新鮮準備。
像我在東河這裡，算是台東海岸線中段。
通常店家多半週末假日才有營業，平日以預約為主。
也是有少數小吃，固定都有開。
選擇不多。
我的 小猴子咖啡廳@慢活東河 也以預約為主，
當然臨時來，就看看是否有食材或有空能料理囉！
我在這裡以蔬食晚餐為主，以在地蔬菜為食材。
儘量選用當地小農阿姨阿伯自己種的菜，無農藥使用，
依照時令季節，來做創意變化。
280元的西式蔬食套餐中，
會先有開胃飲品上桌，有時是特調檸檬，有時是醋飲，有時會有洛神花，
放鬆放慢坐在餐桌上的心情。
接下來會上前菜，有時候是沙拉，有時候是小點，
全視當日購得的新鮮蔬菜來變化。
然後喝碗湯，
濃郁食材原味，更能放鬆身心，慢食度過晚餐時光。
主菜是義大利麵，
多半選用扁麵或直麵，搭配醬汁與當日主角食材。
接著就吃甜點與喝咖啡或茶，有時有小米酒，有時是生巧克力牛奶，
甜點通常是布朗尼或冰淇淋搭配生巧克力。
全系列都自己製作處理，無添加物。
天然自然蔬食好味道，無肉也歡！
天然自然的蔬食料理，人體容易吸收代謝，無負擔。
西式蔬食，推翻原本對蔬食不美味的印象，更幫助淨化身心。
營養好消化，一樣好吃無負擔。
這裡買菜的人情味更濃厚，
大把大把地送蔥，
送到我連蔥油餅都練會了！
可愛的人情讓在地蔬食更有愛灌溉～～
預約：
部落格標籤： NGA` AYHO歡迎來台東
是我想分享的台東點滴。。。。。。持續分享中！
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